生活新实用食疗系列:排毒瘦身变年轻这样吃

1星价 ¥26.9 (5.6折)

2星价￥26.9 定价￥48.0

作者：生活新实用编辑部编著

出版社：江苏凤凰科学技术出版社

本类榜单：保健/心理健康

分类：保健/心理健康 > 饮食营养食疗

暂无评论

图文详情

ISBN：9787571322946
装帧：一般铜版纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：其他
页数：200
出版时间：2022-09-01
条形码：9787571322946 ; 978-7-5713-2294-6

本书特色

内容丰富，通俗易懂。精选常见的70种食材，解读其别名、功效、排毒瘦身原理、食用方法、食用宜忌等内容。图文并茂，一学就会。每道菜都配有清晰的成品展示图，且操作步骤详细，一看就懂，一学就会。功效解读，速查速用。详细解读每道菜的食用功效，读者可根据自己的需求迅速选择。视频教学，精美直观。配有美食制作视频，制作精美，步骤直观，厨房小白也能轻松学会，扫码即可观看。

内容简介

无可避免的，许多毒素会经由各种渠道进入人体，从而导致一些慢性疾病，通过合理搭配膳食，可以在一定程度上促进毒素排出人体。《排毒瘦身变年轻这样吃》根据人们的需求，介绍了一些可有效排毒的常见食材及饮食指南，不仅分类介绍了各种食材的排毒瘦身原理、食用功效、食用方法和食用宜忌等，还附有美味排毒食谱，给出了详细的烹饪步骤，同时有营养分析和功效解读可作为参考，让读者可以吃得健康、吃得放心，同时可达到瘦身、养颜的目的。

**章排清毒素，一身轻松
你该排毒了吗？................................................................................2
简单排毒五要诀................................................................................3
透视日常生活中的毒素.....................................................................4
认识体内排毒机制............................................................................6
*好的排毒饮料——水.....................................................................8
健康的生机饮食疗法.......................................................................10
让排毒成为生活方式.......................................................................12
清除体内毒素，排毒瘦身一身轻....................................................14
第二章新鲜水果类食材
木瓜 ...................................16
木瓜炖银耳木瓜冰糖炖燕窝
草莓 ...................................18
草莓芦笋手卷酸甜莓果冻
蓝莓 ...................................20
莓果雪泥蓝莓果酱
柳橙 ...................................22
橙汁烩鸡块鲜橙布丁
梨 .......................................24
百合炖蜜梨黄瓜香梨汁
芒果 ...................................26
芒果烩海鲜杏仁芒果炒鸡柳
橘子 ...................................28
橘醋豆腐冰糖橘茶
苹果 ...................................30
酸甜苹果鸡块高纤苹果饭
西瓜 ...................................32
西瓜翠衣排骨汤西瓜银耳甜汤
猕猴桃 ................................34
酸奶猕猴桃冻奶香猕猴桃冰沙
柠檬 ...................................36
泡沫柠檬红茶酸辣柠檬虾
菠萝 ...................................38
菠萝培根沙拉菠萝葡萄茶
香蕉 ...................................40
香蕉布丁香蕉糯米粥
樱桃 ...................................42
樱桃虾仁沙拉冰镇水晶樱桃冻
樱桃香橙汁粉红樱桃露
第三章高纤蔬菜类食材
圆白菜 ................................46
可口泡菜豆腐圆白菜卷
红凤菜 ................................48
红凤菜炒蛋清炒红凤菜
苋菜 ...................................50
凉拌苋菜香油拌苋菜鸡丝
芹菜 ...................................52
芹菜炒豆干芹香红枣茶
韭菜 ...................................54
韭菜炒墨鱼韭香猪血
菠菜 ...................................56
蒜香菠菜菠菜炒蛋
空心菜 ................................58
辣炒空心菜腐乳空心菜
红薯叶 ................................60
红薯叶味噌汤红薯叶米苔目
蒜香红薯叶清炒红薯叶
第四章元气根茎类食材
红薯 ...................................64
养生红薯糙米饭红薯圆甜汤
土豆 ...................................66
焗烤西红柿镶薯泥罗勒烤土豆
芦笋 ...................................68
金针菇炒芦笋清炒芦笋百合
洋葱 ...................................70
香拌洋葱丝洋葱炒蛋
芋头 ...................................72
牛蒡炖芋头酸奶芋头
山药 ...................................74
西红柿山药泥紫山药炒彩椒
胡萝卜 ................................76
凉拌蔬菜炒胡萝卜丝
什锦蔬菜汤甘蔗胡萝卜汤
第五章可口瓜类食材
丝瓜 ...................................80
清炒丝瓜百合蛤蜊丝瓜汤
冬瓜 ...................................82
红烧冬瓜冬瓜镶紫菜
南瓜 ...................................84
蒜香味噌南瓜南瓜鸡丁
苦瓜 ...................................86
梅香苦瓜苦瓜瘦肉清心汤
小黄瓜 ................................88
黄瓜粉条姜丝脆瓜
凉拌西红柿黄瓜和风黄瓜寿司
第六章低卡花果类食材
西红柿 ................................92
桑葚西红柿黄瓜沙拉西红柿炒蛋
茄子 ...................................94
彩椒拌双茄橘香紫苏茄
西蓝花 ................................96
松子西蓝花沙拉柳松菇烩西蓝花
金针花 ................................98
香煎金针嫩鸡金针花炒肉丝
秋葵 .................................100
秋葵香拌豆腐梅香秋葵拌山药
秋葵炒豆干香炒核桃秋葵
第七章鲜美菌菇类食材
金针菇 ..............................104
红烧金针菇甜豆荚清炒金针菇
银耳 .................................106
咖喱银耳烩鲜蔬银耳红枣汤
黑木耳 ..............................108
黄豆拌木耳木耳炒时蔬
松茸菇 .............................. 110
茼蒿拌松茸菇奶油炒双菇
香菇 ................................. 112
双菇拌鸡肉清蒸梅肉香菇
小白菜炒香菇胡椒炒香菇
第八章豆类及豆制品食材
绿豆 ................................. 116
高纤绿豆炒饭红枣绿豆粥
红豆 ................................. 118
红豆山药汤香甜豆沙卷
黑豆 .................................120
养生黑豆浆黑豆芝麻糊
四季豆 ..............................122
四季豆炒肉末虾酱炒四季豆
黄豆 .................................124
黄豆魔芋粥西芹黄豆汤
豌豆 .................................126
香蒜豌豆沙拉豌豆炒墨鱼
豆腐 .................................128
乳酪焗西红柿豆腐
海带芽凉拌豆腐
西红柿豆腐洋葱沙拉
红薯叶豆腐羹
第九章风味辛香料食材
大蒜 .................................132
蒜头鲜蚬汤排毒蒜香粥
葱 .....................................134
蜜汁青葱拌彩椒低卡葱烧魔芋
姜 .....................................136
姜炒时蔬杏仁姜饼
辣椒 .................................138
凉拌辣味苦瓜葱爆辣子鸡丁
辣炒酸菜辣椒萝卜干
第十章五谷杂粮类食材
糙米 .................................142
黄豆糙米南瓜粥鲜蔬糙米粥
薏苡仁 ..............................144
薏苡仁木耳炒牛蒡薏苡仁糙米茶
燕麦 .................................146
鸡丁花菜粥红枣燕麦饭
花生燕麦粥香蕉燕麦片
第十一章营养奶蛋类食材
牛奶 .................................150
木瓜牛奶饮焦糖布丁
酸奶 .................................152
葡萄酸奶饮芒果芦荟酸奶饮
鸡蛋 .................................154
鲜蔬蛋沙拉鲜甜四季豆炒蛋
奶香鸡肉蒸蛋芦笋焗蛋
第十二章海菜海鲜类食材
鳕鱼 .................................158
清蒸核桃鳕鱼柠檬鳕鱼
三文鱼 ..............................160
彩蔬炒三文鱼三文鱼豆腐味噌汤
鱿鱼 .................................162
凉拌葱花鱿鱼韭菜炒鱿鱼
牡蛎 .................................164
牡蛎炒蛋莲子牡蛎汤
海参 .................................166
凉拌海参竹笋烩海参
海带 ..................................168
酸辣海带海带炒豌豆角
三文鱼海带味噌汤海带炖牛肉
第十三章滋补肉类食材
鸡肉 .................................172
柚香鸡肉沙拉莲子鸡丁
猪肉 ..................................174
竹笋炒肉丝木须肉
牛肉 .................................176
元气牛肉贝果芒果牛肉卷
土豆烩牛肉百合莲子炒牛肉
附录 12个不可不知的排毒瘦身常识............................................. 179

展开全部

节选

简单排毒五要诀将体内多余毒素排净，身体自然就能保持健康早餐和睡前一杯水人体有60%～70%是水，体内若缺水，许多以水为载体的毒素将无法排出，就会堆积在体内。早晨时肠胃代谢功能*好，夜晚是清除毒素效率*佳的时间，因此起床后及睡前各喝一杯水，有利于体内排毒。多吃蔬果想要有好的排毒效果，就要摄取充足的蔬菜及水果。在蔬菜和水果中，有许多对人体有益的抗氧化物质及膳食纤维，有助于对抗自由基、促进肠胃蠕动，甚至可预防疾病及癌症。选用蔬果时，*好以无农药栽培的有机蔬果为主，或仔细以流动的水洗净，并首选当季蔬果。发汗可刺激汗腺及淋巴结排毒发汗是指皮肤深层的汗腺所分泌的汗液，汗液成分主要是水，另外还有矿物质、乳酸、尿素。要刺激这种深层的发汗，帮助排出毒素，就要多喝水、多吃有助于发汗的辛香料、适度地运动和泡热水澡。淋巴结是身体另一个排水道，能回收废弃物并排出体外，适当的按摩可以促进淋巴排毒，淋巴结一旦顺畅，也会带动发汗的功能。深呼吸深呼吸时可促进肺部气体的流通，刺激身体的细胞活动、促进血液及体液的循环、提高新陈代谢能力并增强免疫力。排出毒素的呼吸方法：首先要集中精神，以鼻子吸满气后再缓缓以嘴吐气，重复数次，可以促进副交感神经的放松及代谢，提升身体排毒效用。选用营养补给品现代人三餐不正常、饮食不均衡，无法摄取*完整及均衡的营养成分来清除体内毒素，因此需要针对自己的营养需求来补充健康食品。如抗氧化营养成分（清除体内的自由基），维生素C、维生素E、硒、类黄酮素等。