图文详情
- ISBN：9787522319087
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：其他
- 页数：187
- 出版时间：2023-03-01
- 条形码：9787522319087 ; 978-7-5223-1908-7
内容简介
普洱茶的知识体系较为复杂，初学者不易快速形成对普洱茶品质的判断能力。本书以证券投资基金评价体系和葡萄酒评分体系为参考，依据普洱茶原料、工艺、陈放三大基础要素，叠加香气、滋味和体感三大品鉴要素，结合运用科学定量分析和经验定性分析方法，创建了一个基于消费者视角的普洱茶评价体系。本书对影响普洱茶品质的诸多核心要素进行了详尽分析，且可读性较强，有助于读者构建或提升选择普洱茶的判断力。2020年版《普洱茶观察笔记》作者包销3000册已全部销售。
目录
出场人物
甲 食肉君与品茶客
乙 精选普洱待指南
丙 普洱史上那些事
丁 茶区茶山与名寨
戊 重中之重论原料
己 制茶工艺半日谈
庚 长期转化看陈放
辛 香气口感与体感
壬 普洱评价新体系
癸 试评茶品七八款
后记
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作者简介
坤土之木，本名青云，证券业人士，长期关注健康、文化消费趋势研究。自幼与中医结缘，一直执着于寻找好喝的“中药”。机缘巧合触及普洱茶，在普洱茶十年的滋养中，深感普洱茶融合健康、文化与中医元素，遂成此书。
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