米饭的126种创意料理

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作者：吴爽

出版社：民主与建设出版社

本类榜单：美食

分类：美食 > 八大菜系

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图文详情

ISBN：9787513943529
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：16开
页数：168
出版时间：2023-10-01
条形码：9787513943529 ; 978-7-5139-4352-9

内容简介

本书共收录了作者根据大众的餐饮习惯，精心创作出126种米饭的创意料理，均为经典之作。全书按照内容将其分为六章：章《选米》，介绍米的营养及怎么选用好米；章《清新不腻的蒸饭与拌饭》，第三章《香味四溢的焖饭》，第四章《焦香可口的炒饭与烤饭》，第五章《浓郁鲜香的烩饭与泡饭》，第六章《料足味美的盖饭与煲仔饭》。作者将米饭的美味、健康、乐趣溶于一体，让吃饭不再单调。大部分米饭做法还赠送料理，让大家一学会，是一本米饭料理大全。