- ISBN:9787518014231
- 装帧:平装
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:144
- 出版时间:2024-04-01
- 条形码:9787518014231 ; 978-7-5180-1423-1
本书特色
你是否曾想过在家中也能享受到餐厅级别的牛排?是否曾因为不知道如何选择牛肉、如何掌握火候而感到困扰?那么这本书将是你的救星!《 牛排烹饪指南》详细介绍了各种牛排的烹饪方法,包括如何恰到好处地把握牛排的品种、质地、烹调方法和加热时长等,让你在家中就能做出餐厅级别的牛排!从选择牛肉到掌握 的烹饪技巧,这本书将带你走进牛排的世界。本书不仅适合家庭烹饪爱好者阅读,也适合专业厨师。在书中,作者提供了大量的实用技巧和窍门,让你能够轻松应对牛排烹饪过程中的各种问题。如果你是一个热爱美食的人,这本书一定不能错过!让我们跟着作者一起,开启美味牛排之旅吧!
内容简介
《完美牛排烹饪指南》是一本简单实用的牛排烹饪书。如何在自己的厨房里烹制出餐厅品质的牛排?影响牛排味道的关键因素有哪些?如何恰到好处地把握牛排的品种、质地、烹调方法和加热时长?在这本书中你都可以找到答案。书中清晰地说明了65种牛排相关的美味食谱,帮助您掌握烧制、烟熏,甚至是油炸的烹饪技术,还贴心介绍了牛排配菜和酱料的搭配。
目录
作者简介
阿曼达·梅森,知名博客“百吃不厌的食谱”的创始人和撰稿者。阿曼达很早便与烹饪结缘。十几岁时,她曾在老家的富兰克林小餐馆工作,自此之后,她对烹饪和食物的热情与日俱增。
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