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小学生早餐每周计划

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图文详情
  • ISBN:9787122462817
  • 装帧:平装
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:16开
  • 页数:182
  • 出版时间:2025-01-01
  • 条形码:9787122462817 ; 978-7-122-46281-7

本书特色

1、权威营养师根据不同学期和假期的季节特点、孩子营养需求等,为孩子量身定制每日早餐计划:以周为单位的食谱各有不同侧重点,如开学宜提神益智、临近考试宜安神补脑、假期宜增高减重等。2、优选应季食材,同时还做到操作简便易学。在食材准备阶段按不同营养成分分类,碳水化合物(谷类食物) 优质蛋白质(动物类食物及大豆类食物) 膳食纤维(新鲜蔬菜) 维生素(水果) 优质脂肪(坚果)=营养早餐,学会套用这个公式,即使没有营养学理论基础,也能做好孩子的营养师。 3、在每日给出的营养套餐下面还有备份方案,方便家长朋友们根据家里的食材进行灵活搭配,灵活性、可参考性更高。 4、贴心快手省时早餐小窍门分享:实用的操作小技巧分享,告诉家长如何省时省力,做出高质量美味早餐。5、图文搭配简单明了:复杂菜式配有步骤图,简单易学;每套套餐都有实拍图,方便家长朋友参考摆盘等,让孩子一看到就胃口大开。

内容简介

如何快速给孩子做一份高质量的早餐几乎是每一位小学生家长面临的难题,既要保证碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素、脂肪等营养物质适量且全覆盖,使之利于每个正在生长发育阶段孩子的消化吸收,又要保证有一定的变化提升孩子的食欲。 为此,本书作者作为一位资深营养专家,又是一位非常有心的妈妈,将多年从业经验和早餐心得,巧妙搭配成适合小学生的早餐周计划分享给读者。每套早餐包括主食、蔬菜、水果、肉类,营养搭配全面合理,符合小学生生长发育特点。同时创意十足,能够激发孩子食欲,让孩子在轻松愉快的氛围下享用早餐。 食材也都方便易得,操作简单易上手,同时给出备选方案,方便家长朋友们结合家庭情况进行灵活搭配。 孩子吃对早餐太重要了,跟着这本书,快速给孩子准备高质量早餐就很简单!

目录

**章 早餐这样做,孩子爱吃又营养全面吃好早餐,非常重要 2什么样的早餐,算是一份营养充足的早餐 2读懂“学龄儿童膳食宝塔”,早餐吃好吃对、更健康 3多元化主食,补能量、管饱一上午 4适当控制精制谷物的摄入 4全谷、杂豆每天吃一次 5薯类可替代部分主食 5五色蔬果交替吃,不犯困、注意力更集中 6适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉,免疫力强、身体健康 7如何做到适量食用 7肉类怎么吃更健康 7奶类、大豆可以换着花样吃,变换口味、增加食欲 8如何达到每天 300毫升液态奶的量 8**章 早餐这样做,孩子爱吃又营养全面吃好早餐,非常重要 2什么样的早餐,算是一份营养充足的早餐 2读懂“学龄儿童膳食宝塔”,早餐吃好吃对、更健康 3多元化主食,补能量、管饱一上午 4适当控制精制谷物的摄入 4全谷、杂豆每天吃一次 5薯类可替代部分主食 5五色蔬果交替吃,不犯困、注意力更集中 6适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉,免疫力强、身体健康 7如何做到适量食用 7肉类怎么吃更健康 7奶类、大豆可以换着花样吃,变换口味、增加食欲 8如何达到每天 300毫升液态奶的量 8大豆及其制品,可以换着花样经常吃 8 第二章 秋、冬季学期早餐周计划(8月至次年 1月)夏末秋初早餐计划 10周一 12牛肉番茄三明治套餐增强免疫力全麦番茄牛肉鸡蛋三明治时蔬坚果沙拉牛奶 橙子 开心果周二 14肉松芝麻饭团套餐提高活力杂粮肉松芝麻饭团香煎鸡排番茄蛋花汤 哈密瓜周三 16三丝卷饼套餐预防便秘三丝卷饼彩椒炒肉丝大米绿豆粥 葡萄周四 18豇豆肉末炒面套餐促进消化吸收豇豆牛肉末炒面蒸胡萝卜秋葵果缤纷 牛奶周五 20猪肉胡萝卜鸡蛋煎饺套餐保护视力猪肉胡萝卜鸡蛋煎饺松仁拌菠菜红薯小米粥 苹果周六 22田园培根披萨套餐帮助恢复身体活力田园培根披萨三文鱼蔬菜坚果沙拉香橙 酸奶周日 24什锦烧卖套餐健脑益智什锦糯米烧卖荷塘小炒燕麦片牛奶粥 腰果 火龙果早秋至晚秋早餐计划 26周一 28香菇猪肉馄饨套餐提振精神,不犯困香菇猪肉馄饨牛油果鸡蛋沙拉腰果酸奶 橙子周二 30五谷丰登套餐促进骨骼生长五谷丰登虾仁圣女果腰果沙拉小米大米粥 哈密瓜周三 32什锦三文鱼炒饭套餐促进大脑发育什锦三文鱼炒饭黄瓜鸡蛋汤火龙果酸奶 开心果周四 34蔬菜鸭肉面套餐强身健体蔬菜鸭肉面炒土豆胡萝卜丝燕麦核桃豆浆 雪梨周五 36培根奶酪煎蛋饼套餐长高益智培根奶酪煎蛋饼凉拌蔬菜牛奶鲜玉米粥 橙子周六 38咖喱鸡肉饭套餐促进食欲胡萝卜土豆咖喱鸡肉饭黄瓜拌莲藕双皮奶 火龙果周日 40鸡肉胡萝卜福袋套餐促消化、易吸收鸡肉胡萝卜福袋彩椒炒芦笋酸奶 青葡萄秋末冬初早餐计划 42周一 44胡萝卜圆生菜软饼套餐增强胃肠蠕动胡萝卜圆生菜软饼酱牛肉拌豆芽黑芝麻糊 香蕉周二 46鹌鹑蛋猪肉白菜粥套餐唤醒味蕾鹌鹑蛋猪肉白菜粥日式照烧鸡腿菠萝核桃酸奶周三 48猪肝油菜米粉套餐补铁,防贫血猪肝油菜米粉菠菜炒鸡蛋核桃牛奶 草莓周四 50猪肉胡萝卜包套餐缓解用眼疲劳猪肉胡萝卜包蓝莓时蔬坚果沙拉红枣豆浆 煮鸡蛋周五 52南瓜双色花卷套餐健脾暖胃南瓜双色花卷核桃鸡蛋粥水煮虾 苹果周六 54菌菇蛤蜊面套餐提升免疫力菌菇蛤蜊面蒜薹鸡丝牛奶 柚子 腰果周日 56牛肉口袋饼套餐补充体力牛肉生菜口袋饼豆腐白菜汤苹果 坚果 酸奶沙拉初冬至深冬早餐计划 58周一 60南瓜红枣蒸糕套餐促进生长发育南瓜红枣蒸糕生滚猪肝菠菜粥煮鸡蛋 猕猴桃周二 62沙茶牛肉面套餐增强体质沙茶牛肉面虾仁炒小白菜蓝莓核桃酸奶周三 64三文鱼炒饭套餐强健大脑三文鱼彩椒炒饭口蘑鹌鹑蛋炖肉芝麻豆浆 草莓周四 66鸡肉馄饨套餐预防近视荠菜鸡肉馄饨凉拌三丝牛奶 蓝莓 腰果周五 68番茄疙瘩汤套餐胃口大开番茄芹菜鸡蛋疙瘩汤醋拌黄瓜木耳酱牛肉奶香玉米棒 腰果 苹果周六 70鳕鱼开放三明治套餐促进大脑发育鳕鱼洋葱圈开放三明治樱桃萝卜苦苣坚果沙拉酸奶 雪梨周日 72葱香猪肉龙套餐提高学习效率葱香猪肉龙紫菜黄瓜鸡蛋汤红心火龙果 开心果健康小课堂“小胖墩儿”身材逆袭的营养吃法 74 第三章 寒假提高营养密度,实现寒假逆袭寒假早餐计划 76周一 78猪肉虾仁鲜菇包套餐促进钙吸收香菇虾仁猪肉包裙带菜蛋汤酸奶 橙子周二 80桂圆莲子八宝粥套餐增强大脑活力桂圆莲子八宝粥果仁胡萝卜炒菠菜日式照烧鸡腿 猕猴桃周三 82咖喱牛肉盖浇饭套餐加快新陈代谢咖喱牛肉盖浇饭冬瓜小白菜豆腐汤砂糖橘 核桃周四 84西葫芦鸡蛋锅贴套餐减轻疲劳西葫芦鸡蛋锅贴莴笋丝拌烤鸭丝牛奶坚果燕麦粥 草莓周五 86生菜红薯煎蛋饼套餐开胃、助消化生菜红薯煎蛋饼椒香牛肉丁炒西蓝花红枣核桃豆浆 香蕉周六 88黄金热狗卷套餐促进骨骼生长黄金热狗卷莲藕木耳花生仁大拌菜牛奶 雪梨周日 90羊肉杂蔬面套餐预防贫血羊肉杂蔬面荷兰豆炒鱿鱼圈百香果汁 开心果专题 寒假“蹿个儿”营养食谱 92黄鱼小饼·香煎三文鱼·清蒸牡蛎·红烧羊排·子姜羊肉·山药胡萝卜羊肉汤冬瓜玉米焖排骨·彩椒炒牛肉·咖喱土豆牛肉 第四章 春、夏季学期早餐周计划(3 月至7 月)提高免疫黄金季,吃对早餐不生病冬末春初早餐计划 96周一 98虾仁蛋炒饭套餐助力长高胡萝卜虾仁豌豆蛋炒饭紫菜鱼丸汤火龙果酸奶 腰果周二 100圆白菜胡萝卜丝饼套餐保护视力圆白菜胡萝卜丝饼清蒸芋头排骨燕麦核桃牛奶 香蕉周三 102猪肝菠菜面套餐预防肥胖番茄猪肝菠菜面花生仁拌胡萝卜芹菜丁酸奶 草莓周四 104羊肉胡萝卜汤包套餐强健体质羊肉胡萝卜汤包清炒西蓝花木耳红薯腰果大米粥 橘子周五 106金枪鱼三明治套餐强体健脑金枪鱼三明治三彩鸡蛋羹牛奶 开心果 菠萝周六 108番茄肉酱意大利面套餐提高身体活力番茄肉酱意大利面牛肉罗宋汤哈密瓜酸奶 松子周日 110韭菜鸡蛋饼套餐提高记忆力韭菜鸡蛋饼番茄巴沙鱼核桃 苹果早春至晚春早餐计划 112周一 114菠萝蛋炒饭套餐提振精神菠萝豌豆蛋炒饭白菜豆腐牛肉羹酸奶 开心果周二 116土豆洋葱饼套餐缓解学习压力土豆洋葱胡萝卜饼木耳荷兰豆炒猪肝红枣核桃牛奶 橙子周三 118西葫芦牛肉煎饺套餐调节代谢西葫芦牛肉煎饺蟹味菇芦笋蛋汤酸奶 芒果 腰果周四 120生菜鸡蛋汤面套餐促进食欲烤鸡翅彩椒生菜鸡蛋汤面巴旦木酸奶 香梨周五 122肉末蔬菜粥套餐控制体重肉末油菜粥醋炒三丝猕猴桃 杏仁周六 124南瓜红薯饼套餐开胃、助消化南瓜红薯饼香菇莴笋蒸鸡丁燕麦核桃粥 苹果周日 126扁豆五花肉焖面套餐健脾养胃扁豆五花肉焖面菠菜豆腐汤苹果酸奶 开心果春末夏初早餐计划 128周一 130虾仁鸡蛋馄饨套餐增加食欲虾仁鸡蛋馄饨黄瓜胡萝卜沙拉哈密瓜牛奶 腰果周二 132牛肉蔬菜馅饼套餐提高免疫力牛肉香菇洋葱馅饼小白菜拌豆腐大米苹果蛋花粥周三 134胡萝卜牛肉焗饭套餐补钙,助力长高胡萝卜牛肉焗饭蒜蓉秋葵玉米牛奶汁 草莓周四 136鸡蛋油菜面套餐补充体力鸡蛋油菜面烤彩椒鸡肉块蓝莓 酸奶 核桃周五 138鸡蛋全麦三明治套餐健脑益智鸡蛋生菜全麦三明治虾仁蔬菜沙拉核桃牛奶 火龙果周六 140胡萝卜香菇卤肉饭套餐促进生长发育胡萝卜香菇卤肉饭菠菜拌腰果酸奶 橙子周日 142三鲜水饺套餐缓解视疲劳三鲜水饺黄瓜木耳炒腰果燕麦片小米粥 西瓜初夏至夏末早餐计划 144周一 146火腿蔬菜饼套餐帮助消化吸收火腿蔬菜饼虾仁炒芦笋核桃大米粥 葡萄周二 148西葫芦鸡蛋饺子套餐提神醒脑西葫芦鸡蛋饺子奶香玉米粥香煎三文鱼 火龙果 西瓜周三 150牛肉烧饼套餐充沛体力牛肉烧饼巴旦木拌杂蔬黄瓜蛋花汤 哈密瓜周四 152时蔬鸡排饭套餐强身健体时蔬鸡排饭蒜蓉西蓝花杏仁 蓝莓酸奶周五 154白菜豆腐羊肉羹套餐保护视 力杂粮馒头白菜豆腐羊肉羹橘子 牛奶周六 156菠菜猪肝荞麦面套餐明目健脾胃菠菜猪肝荞麦面丝瓜炒鸡蛋芒果酸奶 松子、腰果周日 158草莓培根披萨套餐促进食欲草莓培根披萨油麦菜鸡蛋汤桃子酸奶 腰果健康小课堂应对流感的营养餐 160 第五章 暑假早餐不凑合、不发愁,美味开胃又营养暑假早餐计划 162周一 164肉松吐司卷套餐助力长高肉松吐司卷海带小白菜牛肉汤核桃仁 猕猴桃周二 166腊肠香菇焖饭套餐开胃醒脑腊肠香菇焖饭时蔬鸡肉沙拉蓝莓山药 腰果周三 168小米蒸红薯套餐促进身体发育小米蒸红薯黄瓜腰果炒牛肉胡萝卜枸杞子汁 水蜜桃周四 170金枪鱼寿司套餐强健骨骼金枪鱼寿司三丝豆腐汤酸奶 草莓周五 172鸡肉丸意大利汤面套餐护眼健脑鸡肉丸意大利汤面核桃仁拌菠菜水果甜豆花周六 174葱香培根花卷套餐长高益智葱香培根花卷虾仁鱼丸豆腐汤白糖拌番茄 芒果周日 176芝士火腿鸡蛋饼套餐清心消暑芝士火腿鸡蛋饼胡萝卜香菇炒芦笋桂圆莲子八宝汤专题 暑假益智营养食谱 178核桃仁拌菠菜·松仁玉米·芝麻肝·豆腐烧牛肉末·干贝厚蛋烧·香菇豆腐鸡蛋羹清蒸鲈鱼·奶油鳕鱼·三文鱼西蓝花炒饭·黄焖鸡·香菇胡萝卜炒鸡蛋·番茄鲈鱼青椒木耳炒鸡蛋·银鱼炒蛋·核桃仁蒜薹炒肉丝
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作者简介

李宁北京协和医院资深营养师、副教授全国妇联“心系好儿童”项目专家卫生部临床营养专业职称证书编码:20110132-0009

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