
4.9分
包邮蛋糕全书

温馨提示:5折以下图书主要为出版社尾货,大部分为全新(有塑封/无塑封),个别图书品相8-9成新、切口有划线标记、光盘等附件不全详细品相说明>>
- ISBN:9787543649514
- 装帧:简裝本
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:500
- 出版时间:2009-01-01
- 条形码:9787543649514 ; 978-7-5436-4951-4
本书特色
★ 大16开精装,英国引进,铜版纸全彩印刷
★ 西方饮食文化经典系列
★ 美食家的难忘记忆和完美收藏
★ 涵盖200多款经典配方,加配2000多幅彩图,全程展示蛋糕制作步骤
蛋糕往往占据着一场庆祝或聚会的核心地位。如果没有蛋糕以及温馨浪漫的烛光,生日如何庆祝呢?假如没有代表天长地久的大蛋糕,婚礼能称得上完美吗?《蛋糕全书》中除了成品全图以外,每一步骤、每一细节的配图都将引导你顺利实现梦想。从简约的款式到豪华的成品,《蛋糕全书》犹如一位大师始终伴在你的左右。
内容简介
《蛋糕全书》结构清晰,内容实用。有关装饰的章节将告诉你丰富的技巧。会让你得心应手。
《蛋糕全书》涵盖了200多款经典配方。加配2000多幅彩图。全程展示蛋糕制作详细步骤。
经典款式
代代相传的经典款式历久弥新,领着你从视觉的盛宴步入味蕾的天堂。
茶点蛋糕
大清早的提神咖啡。香气氤氲的下午茶,都需要美味的糕点来搭配,成就惬意的时光。
纪念日蛋糕意义特殊的日子需要款式特别的蛋糕来庆祝和纪念。浓郁的美味伴随你度过良宵。
待客蛋糕
你的聚会因为华美的蛋糕而与众不同,给各位嘉宾留下深刻印象,为宴会画上完美的句点。
节庆蛋糕
从圣诞节到元旦,从复活节到万圣节,再加上父亲节,母亲节,情人节……一个个欢乐开怀的日子里少不了蛋糕的陪伴。亲人朋友欢聚一堂,是我们分享美味的*佳时刻;大人孩子共度良宵,是我们用蛋糕款待自己的*好理由。无论喜获丰收,还是发挥意趣,各种造型的节庆蛋糕都会见证我们的喜悦。
逸趣游艺蛋糕
制作蛋糕从来不需要板着面孔的严肃心态。在传统的庆祝情景之外,人人都需要放松。需要从美食与创意中寻找乐趣。巧妙利用食材与颜料,你可以做出意趣盎然的造型:百宝箱、宇宙飞船、诙谐的小丑、威武的军用坦克……真可谓只有想不到,没有做不到。
儿童派对蛋糕
新颖别致的蛋糕会成为欢乐聚会的焦点,富有想象力的造型给家长带来无穷的灵感。浓浓的爱意和简便的技巧相结合,让孩子们对这种美味永生难忘!
目录
常用糖衣配方
常规用具和配方
装饰蛋糕的艺术
经典款式
茶点蛋糕
纪念日蛋糕
待客蛋糕
节庆蛋糕
动物蛋糕
逸趣游艺蛋糕
儿童派对蛋糕
节选
作者简介
作者:(英国)安杰拉·尼尔森 (英国)萨拉·麦克斯韦尔 (英国)詹妮丝·穆菲特 译者:程至展
-
你不懂咖啡
¥10.8¥32.8 -
说茶饮茶
¥3.9¥10.0 -
餐桌上的中国史
¥21.9¥58.0 -
炊烟食客
¥18.9¥59.8 -
茶知识108问:今天您喝茶了吗
¥6.1¥9.8 -
人生得意须尽餐
¥13.3¥36.8 -
食材前期处理指南
¥25.2¥45.8 -
本味家常菜 : 凉拌、小炒、汤煲3688例
¥14.6¥39.0 -
图解茶经:认识中国茶道:全新图解版
¥19.4¥68.0 -
蔬食记忆
¥14.5¥45.0 -
兰阳菜谱
¥13.3¥39.0 -
惊人的蔬菜汤 2
¥32.9¥58.0 -
盖饭的故事
¥32.9¥58.0 -
吃货辞典(增订版)
¥42.3¥59.0 -
食物,有爱的故事
¥23.1¥42.0 -
精选家常肉菜1000例
¥15.7¥49.0 -
素食大全
¥16.7¥49.0 -
DK生活.轻松玩烘焙
¥24.1¥68.0 -
把东京厨房搬回家-日本孩子真健康
¥16.0¥35.0 -
粗糙食堂2:一个人的幸福餐
¥24.5¥49.0