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健康餐桌2-营养专家推荐的减肥食谱328例
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图文详情
- ISBN：9787229003302
- 装帧：简裝本
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：16开
- 页数：暂无
- 出版时间：2009-01-01
- 条形码：9787229003302 ; 978-7-229-00330-2
内容简介
本书本着科学健康的饮食原则，精心打造了有减肥功效的食谱共328例，按照巧控热量、食物选择等减肥要点进行编排，包括菜品图片和文字说明，全面具体地介绍了菜肴的名称、做法、减肥功效等。本书操作性和实用性强，文字叙述生动简明，版面设计精致美观，色彩丰富，使广大读者尽享烹调健康美食的同时又能达到减肥瘦身的目的。
作者简介
潘涛，四川烹饪高等专科学校烹饪学教授、美食家、中式烹饪高级技师、中国烹饪名师、四川省营养学会会员、四川省国家职业技能鉴定考评员。从事烹饪教学多年，曾主攻烹饪工艺及菜品设计课题，现负责烹饪技术教学等事务。有主编著述《厨艺培训经典教程》、《川味畜禽类菜肴：大众川菜》等书出版。
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