新编家常汤煲:最家常的烹饪菜谱健康营养美味秘籍
- ISBN:9787538442731
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16
- 页数:240
- 出版时间:2009-08-01
- 条形码:9787538442731 ; 978-7-5384-4273-1
本书特色
《新编家常汤煲》将汤煲细分成6种技法,煲汤、煮汤、炖汤、汆汤、煨汤、烩汤。每种汤煲技法都一一图解,让您轻松学会做家常汤煲。在出版生活类图书的6年里,我们接到了许多读者的来电及反馈,对我们的图书提出了大量宝贵的意见和建议。为了给广大读者提供更好的精神食粮,满足读者更高的阅读需求,本着实用、实惠、超值的原则,我们策划并推出了这套《彩图生活悦读》系列丛书。本系列丛书内容涉及营养饮食、养生保健、孕产育儿、生活百科四大方面,共计20种。图文并茂、讲解详细、内容充实、简单易学,可满足现代家庭生活的多种需求。相信《彩图生活悦读》系列丛书可以全面提升您及家人的生活品质,为高质量的生活带来快捷和方便。我们倡导居家阅读新时尚,希望本套丛书能够引领您提高生活的品质、品味。这将是我们*大的乐趣,也是对我们*好的奖赏。
内容简介
本书共分六部分,煲汤、炖汤、烩汤、汆汤、煮汤、煨汤。内容包括:三味煲、白梨红枣煲鸡翅、柠檬煲鸡汤、百果鸡煲、干笋煲土鸡、干香菇煲鸡等。
目录
节选
《新编家常汤煲》涵盖了南北方家常汤煲600余种,采用汤煲技法检索方式,让您**时间通过技法目录找到想吃的菜。分步详解莱品制作全过程,并配有图例演示,使制作过程更直观,更易于边学边操作。书中附有菜品烹饪小窍门及温馨小提示,教您如何把握好操作时易忽略的细节,使菜肴更美味。超值附录:煲汤的基础知识及食材索引,让您从煲汤基础开始学起,并**时间通过食材找到想吃的莱。
-
一切取决于晚餐
¥8.7¥29.0 -
未来食材的N种玩法
¥17.6¥38.0 -
精选美味速成家常菜1000例
¥13.2¥49.0 -
家庭自制冷饮300例
¥2.6¥9.0 -
福桃05:早餐
¥24.0¥58.0 -
随园食单
¥21.6¥48.0 -
人生得意须尽餐
¥9.9¥36.8 -
说茶饮茶
¥3.2¥10.0 -
营养早餐60套
¥3.3¥11.5 -
要好好吃饭啊:米饭之书
¥26.4¥88.0 -
食材前期处理指南
¥14.7¥45.8 -
品味生活·茶道(32开平装)
¥9.9¥38.0 -
食物,有爱的故事
¥13.4¥42.0 -
茶道
¥7.9¥18.0 -
台湾百年好味道-邱毅带你游
¥11.5¥46.0 -
茶知识108问:今天您喝茶了吗
¥8.7¥9.8 -
神奇的排毒水
¥16.7¥38.8 -
无尽的盛宴(美食杂志六十年精选作品)
¥15.4¥37.5 -
福桃福桃.我要吃肉
¥26.4¥88.0 -
福桃04:中国城
¥18.6¥58.0