经典蛋糕500

本书特色

《经典蛋糕500》“食全食美”的蛋糕书！畅销英、美、日、韩等15个国家，总销量达2，000，000册！！
　● 详细介绍了烤制蛋糕时的所有准备工作以及必需因素，包括设备与工具、蛋糕材料、蛋糕制作技巧以及解决难题的建议；
　　● 作者从世界各地获取焙烤灵感，对传统庆会蛋糕进行创新，从奥地利巧克力撒赫蛋糕到纽约起司蛋糕，都给予了她源源不断的灵感；
　　● 包含大量的主题蛋糕和创意蛋糕，你一定能从中找出一款十全十美的聚会焦点。

内容简介

本书介绍了500余种令人垂涎三尺的美味蛋糕，从精致的法式奶油蛋糕，到美丽的圣诞节蛋糕，再到给孩子们庆祝生日时用的意趣无限的海锦蛋糕。

节选

作者简介

苏姗娜•布莱克,一位年轻且富有激情的英国美食作家。她的作品非常丰富，包括《500种汤》和《500种开胃菜》以及之前所写的6本烘焙书籍。此外，她在烹饪书籍的出版以及编辑插图食物名称方面有着多年的经验。