西式面点制作

项目一 蛋糕制作技术 任务一 瑞士海绵蛋糕制作技术 任务实施 任务相关知识 任务拓展 海绵卷蛋糕 杯子海绵蛋糕 双色蛋糕卷 柠檬海绵卷 肉松海绵卷 香蕉海绵蛋糕 巧克力海绵蛋糕 脆皮蛋糕 橄榄蛋糕 蜂蜜长崎蛋糕 蜂巢蛋糕 布朗尼蛋糕 哈雷蛋糕 巧克力马芬蛋糕 千层蛋糕 蜂蜜海绵蛋糕 虎皮蛋糕 任务二 戚风蛋糕制作技术 任务实施 任务相关知识 任务拓展 香枕蛋糕 沙哈蛋糕 桃戚风蛋糕 抹茶蛋糕 乳酪蛋糕 肉松戚风蛋糕 巧克力戚风蛋糕 风蛋糕卷 天使蛋糕 咖啡戚风蛋糕 玉米戚风蛋糕 慕斯蛋糕卷 轻乳酪蛋糕 戚风提子卷 红茶蛋糕 任务三 黄油蛋糕制作技术 任务实施 任务相关知识 任务拓展 马芬蛋糕 硬奶酪蛋糕 香蕉蛋糕 重乳酪蛋糕 大理石奶酪蛋糕 巧克力松糕 摩卡蛋糕 魔鬼蛋糕 黑森林蛋糕 任务四 提拉米苏慕斯蛋糕制作技术 任务实施 任务拓展 巧克力慕斯蛋糕 任务五 奶油裱花蛋糕基础技能训练 任务实施 项目二 面包制作技术 任务一 超软甜面包制作技术 任务实施 任务相关知识 常见面包的成形方法 肉松