读者评分
5分
5分
川味儿
1星价
¥7.1
(3.4折)
2星价¥7.1
定价¥21.0
温馨提示:5折以下图书主要为出版社尾货,大部分为全新(有塑封/无塑封),个别图书品相8-9成新、切口有划线标记、光盘等附件不全详细品相说明>>
买过本商品的人还买了
商品评论(4条)
图文详情
- ISBN:9787108038104
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:32开
- 页数:180
- 出版时间:2011-11-01
- 条形码:9787108038104 ; 978-7-108-03810-4
本书特色
中国的饮食与文化,总是互相交织,互相影响,相得益彰。有文化,就有饮食,有饮食,就有传奇;文化与饮食。饮食与奇,成就了这本知识性、趣味性、实用性融为一体的饮食文化著作。 作者时两娓娓述说,讲述一个又一个的饮食传奇;时而恬然淡墨,描绘一幅又一幅的美食文化风情画。纵横捭阖的笔墨,亦庄亦谐的描写,使作品充满了灵性与弹性,具有画面感。重庆的市井风俗跃然纸上,饮食百味淋漓尽致地展现。
内容简介
中国的饮食与文化,总是互相交织,互相影响,相得益彰。有文化,就有饮食,有饮食。就有传奇;文化与饮食。饮食与传奇,成就了这本知识性、趣味性、实用性融为一体的饮食文化著作。 作者时而娓娓述说,讲述一个又一个的饮食传奇;时而恬然淡墨,描绘一幅又一幅的美食文化风情画。纵横捭阖的笔墨,亦庄亦谐的描写,使作品充满了灵性与弹性,具有画面感。重庆的市井风俗跃然纸上,饮食百味淋漓尽致地展现。
目录
唐沙波印象(代序)卢郎
一 重庆名片——火锅
火锅源流考
重庆火锅与女人
不解之缘
重庆火锅奇观
二 味道四川
味道四川
好吃不过开水
竹海吃竹
荷花山庄荷花鱼
江鱼美可求
跳水泡菜鸡汤饭
含丸使者一一花椒
美馔如花?豆花
一 重庆名片——火锅
火锅源流考
重庆火锅与女人
不解之缘
重庆火锅奇观
二 味道四川
味道四川
好吃不过开水
竹海吃竹
荷花山庄荷花鱼
江鱼美可求
跳水泡菜鸡汤饭
含丸使者一一花椒
美馔如花?豆花
展开全部
本类五星书
浏览历史
本类畅销
-
说茶饮茶
¥2.9¥10.0 -
人生得意须尽餐
¥9.9¥36.8 -
理想的料理道具
¥16.8¥48.0 -
食物,有爱的故事
¥15.5¥42.0 -
精选美味速成家常菜1000例
¥15.7¥49.0 -
无尽的盛宴(美食杂志六十年精选作品)
¥13.1¥37.5 -
家庭自制冷饮300例
¥2.6¥9.0 -
福桃05:早餐
¥24.0¥58.0 -
兰阳菜谱
¥11.7¥39.0 -
营养早餐60套
¥3.3¥11.5 -
品味生活·茶道(32开平装)
¥9.9¥38.0 -
随园食单
¥15.4¥48.0 -
茶道
¥5.4¥18.0 -
雅舍谈吃-梁实秋雅舍全集-珍藏版
¥12.2¥29.8 -
法国蓝带糕点制作-初级
¥14.8¥38.0 -
舌尖上的中国-第2季
¥16.9¥49.8 -
茶知识108问:今天您喝茶了吗
¥5.1¥9.8 -
陕人陕菜
¥17.2¥49.0 -
必咖fika:享受瑞典式慢时光
¥18.6¥58.0 -
不白吃漫画这就是大中华美食
¥28.7¥59.8