跟着酒庄主人品酒趣

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作者：玛琳达

出版社：辽宁科学技术出版社

本类榜单：美食

分类：美食

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图文详情

ISBN：9787538171891
装帧：暂无
册数：暂无
重量：暂无
开本：32开
页数：215
出版时间：2011-12-01
条形码：9787538171891 ; 978-7-5381-7189-1

本书特色

　　为了爱，她远走法国，栖身农园，不仅放下记者的身段日日洗手做羹汤，也挽起袖子下田种葡萄、蹲在酒窖装瓶、到学校学习训练自己如何在一杯杯盲饮中喝出不同的年份、风土与美好的葡萄酒滋味。她就是玛琳达。　　早在十几二十几年前法国红酒刚被引进台湾时，她因为工作初识葡萄酒，因为采访喝起葡萄酒，她的味蕾毫不输给任何一个品酒达人，但多年来始终坚持的品酒态度是：心情对了，时间对了，地方对了，尤其人对了，这葡萄酒喝起来就是*对的。她就是黄素玉。　　本书是两人相互讨论所集结出来的心血结晶，是一篇篇以时间和空间酝酿出的葡萄酒入门书，阅读本书如同欣赏一部长篇小说，随着葡萄的发芽、开花、结果的四季变换中，酿出一瓶瓶美酒。

内容简介

　　玛琳达在阿尔萨斯种葡萄、酿葡萄酒，黄素玉在台北参加大大小小无数的品酒会，本书是两人相互讨论所集结出来的心血结晶，是一篇篇以时间和空间酝酿出的葡萄酒入门书，阅读本书如同欣赏一部长篇小说，随着葡萄的发芽、开花、结果的四季变换中，酿出一瓶瓶美酒。读者也能在书中十几万字及200多张图片中，毫不费力地累积起葡萄酒的知识，进而想拿起酒杯，开始品尝。

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故乡的葡萄酒，是一辈子的记忆！｜法国食品协会东南亚暨台湾区执行长德博雷
那年夏天，我们都在阿尔萨斯│时报周刊副总编辑陈睦琳
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作者序
因为爱，来到酒乡，欢迎进入葡萄酒世界！玛琳达
因为工作，结缘葡萄酒；敞开心胸，迎接葡萄酒的美妙黄素玉
**章阿尔萨斯葡萄园四季vs. 台北饮酒乐
葡萄园的春夏秋冬风花雪月酿成的酒玛琳达│阿尔萨斯四季篇
与酒相恋的四季蓦然回首的饮酒经黄素玉│台北饮酒篇
第二章酿酒记vs.阅读记
赋予葡萄酒灵魂的创造者酿酒师其实是艺术家？玛琳达│阿尔萨斯酿酒记
葡萄酒是瓶装的诗意阅读可以为葡萄酒加分？黄素玉│台北阅读记
第三章品酒课vs. 品酒会

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作者简介

　　玛琳达　　于台湾辅大新闻系毕业后，投身于大众传播工作，由于工作和旅行脱不了关系，故跑遍了世界40多个国家，也因此认识了法国阿尔萨斯的Ben——生命中的真爱，并毅然辞掉新闻部主管的工作，离开了花花之都台北，栖息于一个仅有300人的Reichsfeld小酒村，档期Domaine BOHN酒庄农夫来，也用文字和镜头记录下阿尔萨斯的风土民情，人生风景从此不同。　　黄素玉　　毕业于辅大中文系，但不保证中文水平不错，只保证自己和中文已经结缘了大半辈子；喜欢阅读用中文写的一切作品，更喜欢阅读国外有趣的翻译文学；喜欢旅游，更喜欢行前天马行空地想象；喜欢吃喝玩乐，更喜欢在过程中所经历的一切；喜欢当自己，更喜欢不是自己的时候。因为工作结识了葡萄酒，这才有机会增广了见闻，拓展了感官，体会到“有酒当歌、人生及时”的老生常谈之理。

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