浓情蜜意花式咖啡

本书特色

如果你想成为一个专业的、出色的咖啡师或是开一间有特色的咖啡店,这本咖啡制作大全就是你必不可少的工具书。都基成主编的《浓情蜜意花式咖啡》中介绍的咖啡知识具体全面,咖啡造型百变多样,制作步骤通俗易懂、简单易学,图片精美直观,可操作性极强,具有很高的学习参考价值。如果你是一位咖啡爱好者,那么从调味咖啡学起更易上手,更能快速找到制作咖啡的乐趣。无论你是热爱咖啡的普通人还是专业的咖啡师,只要按照书中所介绍的简单配方操作,都可以轻松成为拉花咖啡的制作高手,调制出味美的咖啡饮品。

内容简介

咖啡丰富了我们的生活,这种荡着奶香、甘甜与苦涩的液体,让紧张工作和生活着的人们找到了一个适合的借口释放郁闷、汲取温暖。喝咖啡,正成为越来越多追求自由、讲究品位的白领的休闲方式。从满街的连锁咖啡店和个性咖啡馆可以看出,越来越多的人把它看成生活的一部分。然而,速溶咖啡已经无法满足人们的要求,充满浓情蜜意的花式咖啡便迅速弥补了这个空缺,成为人们休闲时光里的好伴侣。对于喜爱咖啡的人来说,花式咖啡是更高层次的味觉、视觉享受,是一种别具一格的咖啡艺术。
想要制作出好看的花式咖啡,、必须具备扎实的基本功。本书从介绍咖啡的基础知识入手,详尽介绍了咖啡的历史,咖啡的文化,咖啡烘焙的基础知识,咖啡豆的选择、储存,咖啡的冲泡方法,意式浓缩咖啡的调配,牛奶泡沫的制作方法,拉花咖啡的制作秘诀等,带你快速找到咖啡入门的捷径。,同时精选近200款*流行、*具创意的拉花咖啡,配有精美、丰富的图片,用不同材料体现不同的口味,网罗*流行、*具创意的拉花图案,涵盖年轻人*喜爱的人物、动物、花鸟等,给你提供*新的调配策略,用详细步骤图解的方式指导你制作美丽的拉花咖啡。无论你是热爱咖啡的普通人还是专业的咖啡师,只要按照书中所介绍的简单配方操作,都可以轻松成为拉花咖啡的制作高手,调制出味美的咖啡饮品。

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