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5分

超简单家常菜

1星价 ¥8.8 (4.9折)

2星价￥8.8 定价￥18.0

作者：韩密和主编

出版社：吉林科学技术出版社

本类榜单：美食

分类：美食 > 家常食谱

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商品评论（1条）

wey***（三星用户）

铜版纸，彩印

小16开。每个菜都有一个大的彩色图片，很漂亮，还有一个小的彩图。其实买这个书主要还是为了学习怎么样做好家常菜，这些图片其实没啥大用，除了养眼，感觉不如现在网上那些视频，后者厨师现场示范还讲解一些关键要点。不过得说，相对价钱和这个质量，书真的非常便宜

2024-01-02 12:51:56

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图文详情

ISBN：9787538470116
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：24cm
页数：157
出版时间：2013-12-01
条形码：9787538470116 ; 978-7-5384-7011-6

本书特色

美食是一种享受生活的方式，忙碌的现代人没有太多业余时间去享受生活，但吃饭是每天必不可少的事情。希望《超简单家常菜》能够成为您家庭饮食方面的好助手、好参谋，不仅可以使您很方便地制作各种美食，而且可以在烹调的过程中享受到其中的乐趣，并且感受到美食中那一份醇美，那一缕温暖，和那一种幸福。

内容简介

美食是一种享受生活的方式，忙碌的现代人没有太多业余时间去享受生活，但吃饭是每天必不可少的事情。希望韩密和主编的《超简单家常菜》能够成为您家庭饮食方面的好助手、好参谋，不仅可以使您很方便地制作各种美食，而且可以在烹调的过程中享受到其中的乐趣，并且感受到美食中那一份醇美，那一缕温暖，和那一种幸福。

超简单家常菜之常用食材
超简单家常菜之常用工具
超简单家常菜之基础常识
超简单家常菜之加工窍门
part 1 清香蔬菜食用菌
百合芦笋虾球
八宝菠菜
炒白菜三丝
木耳韭黄炒虾丝
百合银杏炒蜜豆
白菜叶虾干汤
绿豆芽炒芹菜
酱爆四季豆
鱼香四季豆
黄瓜炒鸡蛋
菜花炒肉
……
part 2 浓香畜肉
part 3 美味禽蛋豆制品
part 4 鲜美水产品
part 5 醇香主食

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作者简介

　韩密和中国餐饮国家级评委、中国烹饪大师、吉菜烹饪大师、亚洲蓝带餐饮管理专家、远东大中华区荣誉主席，被授予法国蓝带*高骑士荣誉勋章，现任吉林省饭店餐饮烹饪协会副会长，吉林省厨师厨艺联谊专业委员会会长。先后多次在《东方美食》《四川烹饪》等刊物发表论文。还曾组织编写《中国吉菜》《中国美味菌》《现代吉林菜谱》等多部饮食图书。

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