最好吃的卤菜:畅销版

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作者：陈志田

出版社：黑龙江科学技术出版社

本类榜单：美食

分类：美食

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图文详情

ISBN：9787538878707
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：17×18cm
页数：383
出版时间：2014-06-01
条形码：9787538878707 ; 978-7-5388-7870-7

本书特色

　　名厨亲授卤昧烹饪秘技，251款风味卤制美食精彩呈现。无论是肥甘美味的畜肉卤味、滋补酥滑的禽蛋卤味，还是别具风味的水产卤味、清新爽口的素菜卤味，陈志田主编的《*好吃的卤菜(畅销版)》都有收录，食之回味无穷，百吃不厌。名厨将指导您从家常食材入手，全方位认识卤菜，教您独家配料、地道做法，让您制作的卤食风味与众不同，花样层出不穷。