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码上百姓菜
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码上百姓菜

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图文详情
  • ISBN:9787229083236
  • 装帧:128g哑粉纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:16开
  • 页数:244
  • 出版时间:2014-09-01
  • 条形码:9787229083236 ; 978-7-229-08323-6

本书特色

  陈志田主编的《码上百姓菜》分为清爽凉菜,鲜香小炒,美味烧菜,健康炖煮,香酥煎炸,鲜美汤羹,小吃,健康饮品八个部分,列举的菜式都是普通的家常菜,做法简单易学,内容深浅适宜,文字解说简明,无需多花时间,便可迅速将美味菜式摆上自家餐桌,是一本为现代家庭量身定作的百姓菜谱。

内容简介

《“码”上百姓菜》分为清爽凉菜,鲜香小炒,美味烧菜,健康炖煮,香酥煎炸,鲜美汤羹,小吃,饮品八个部分,列举的菜式都是普通的家常菜,做法简单易学,内容深浅适宜,文字解说简明,无需多花时间,便可迅速将美味菜式摆上自家餐桌。

目录

part 1  清爽凉菜沙拉part 2  鲜香小炒part 3  美味烧菜part 4  健康炖煮part 5  香酥煎炸part 6  鲜美汤羹part 7  小吃part 8  养生饮品
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作者简介

陈志田,1977年生于河北省承德市丰宁县的中医世家,现任北京名人美食保健协会理事,首都保健美食学会特约理事,事迹录入《中国当代名厨·大师篇》。擅长中国古代官府保健菜,师承“唐朝药王”孙思邈第48代传人孙耀祖先生,凭借多年的烹饪经验,将中医、官府菜、家常菜三者有机结合为保健菜系,倡导“以自然之道养自然之身”的健康理念,在我国美食界享有盛誉。

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