网络达人妈妈教你做72款开爱造型饼干

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作者：冯嘉慧

出版社：河南科学技术出版社

本类榜单：美食

分类：美食

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图文详情

ISBN：9787534972003
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：16开
页数：184
出版时间：2014-08-01
条形码：9787534972003 ; 978-7-5349-7200-3

本书特色

《网络达人妈妈教你做72款可爱造型饼干》是一本饼干烘焙书，作者冯嘉慧是一位资深烘焙名家，通过了多项烘焙资格检定并著有多部烘焙著作。书中给出了详细的工具、材料以及基本面团和糖霜的制作方法，让饼干烘焙变得非常简单。72款造型饼干，如糖霜饼干、塑型饼干、冷冻饼干、压模饼干、挤花饼干、酥皮饼干、模型饼干等，只需通过详细的步骤，用*简单的方法，即可亲手做出。

内容简介

饼干是烘焙入门的首选，自己动手做既简单又好吃，送礼自用两相宜。送礼、聚会时，呈上自己亲手制作的可爱造型饼干，一定能让亲朋好友对你另眼相看，品尝中还能体会到你注入的真情，尤其是有孩子时更出彩。《网络达人妈妈教你做72款可爱造型饼干》简单却未简化的步骤让您烘焙没负担，用*少的模型变化出*多的可爱造型饼干，塑形、冷冻、压模、挤花、糖霜、酥皮饼干，一次通通献给您。你可以和家里的孩子一起做，体验亲子动手的乐趣。而且，双目录让您更快速地找到想要的造型饼干。

作者简介

冯嘉慧（Maggie），从2010年开始出现在台湾八大电视《生活一级棒》节目中，分享各式各样的点心，也先后接受过非凡新闻、东森财经、苹果日报、年代新闻、中视新闻等采访。冯嘉慧起初为健身教练，因为对烘焙有兴趣，便开始自己学习并通过了很多证照的认定。目前开设了社区的烘焙课程，教社区的朋友更贴近烘焙点心，在做出*基本的饼干、蛋糕之后，如何变化才能让这些成品更加有趣。她让大家在烘焙中注意容易犯的错误，告诉他们其实烘焙一点也不难，而且很好玩。现任Home-Cake烘焙课三峡北大社区烘焙老师。经历 ● 中华谷类食品工业技术研究所结业 ● 八大电视《生活一级棒》甜点达人 ● 亲亲文化自然研习“好吃的点心”授课老师 ● 安亲班烘焙老师 ● Home-Cake烘焙课手绘卡通造型蛋糕蛋糕师 ● 亿光电子母亲节彩绘蛋糕老师 ● 研华科技父亲节彩绘蛋糕老师 ● 台湾科技大学推广教育中心烘焙老师 ● 正官庄高丽人参活动烘焙示范老师证照 ● 中餐烹调荤食丙级技术士检定及格 ● 烘焙丙级技术士面包类检定及格 ● 烘焙乙级技术士西点、蛋糕、面包类检定及格著作&专题采访《一起做点心》《用果汁机轻松做点心》《**次做咸点心就成功》 ● Money+女人变有钱杂志采访 ● 非凡新闻采访 ● 东森新闻采访 ● 年代新闻采访 ● 中视新闻采访 ● 苹果日报采访 ● 自由时报采访

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