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每天都想吃的午后咸甜点72款

每天都想吃的午后咸甜点72款

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图文详情
  • ISBN:9787534970856
  • 装帧:一般胶版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:16开
  • 页数:263
  • 出版时间:2014-11-01
  • 条形码:9787534970856 ; 978-7-5349-7085-6

本书特色

《每天都想吃的午后咸甜点72款》是一本食物料理书,作者融合50多个国家的味觉记忆,所烹调出来的午后小点心风味独特丰富,足以抚慰你的味蕾。所用食材日常简单,图解清晰易懂,让你轻松遍尝各国美食。书中有72种创意组合,包括咸点、甜点、沙拉、饮品,颠覆了一成不变的午后点心。500多张步骤图,重点提示料理关键,省去不必要的时间和步骤,随做随吃。  

内容简介

《每天都想吃的午后咸甜点72款》是一本食物料理书,作者融合50多个国家的味觉记忆,所烹调出来的午后小点心风味独特丰富,足以抚慰你的味蕾。所用食材日常简单,图解清晰易懂,让你轻松遍尝各国美食。书中有72种创意组合,包括咸点、甜点、沙拉、饮品,颠覆了一成不变的午后点心。500多张步骤图,重点提示料理关键,省去不必要的时间和步骤,随做随吃。

目录

前言1 维多利亚的下午茶风情
前言2 世界风味的下午茶
chapter 1 咸点
 墨西哥辣味蔬菜奶酪脆饼
 红枣枸杞明目粥
 牛肉蛋卷饼
 茶叶蛋芥末面包合子
 蔬菜培根煎饼
 水果意大利面
 丝瓜皮奶酪煎饼
 鲷鱼柠檬盅
 凉拌百里香嫩豆腐
 蔬菜润饼
 爽口鸡肉三明治
 鸡肉玉米黄瓜冻
 辣味凤尾虾
 茄子伴芝麻酱
 馄饨脆片伴甜辣酱
 番茄挞
 茄子奶酪饼伴墨西哥脆片
 意式圆饺合子
 花生沙拉酱拌面
 意式番茄奶酪豆腐
 香醋锅贴
 坚果奶酪伴苏打饼干
 三层起酥三明治
 梅子凉面
chapter 2 甜点
 红曲酒酿花生煎饼
 鲜奶腰果松饼
 樱桃奶酪贝果
 玫瑰咖啡莫札瑞拉奶酪
 薄荷黄瓜奶油霜
 樱桃番茄蜜甜心
 什锦果麦精力粥佐苏打饼干
 巧克力香蕉夹心
 草莓大馄饨
 水果松露巧克力羊角面包
 公主豪华鳄梨蜜汁火腿吐司
 白木耳红枣木瓜汤
 酸奶苹果草莓吐司卷
 意式莓果馄饨
 百果酸奶伴水果软糖
 仙女饼干盘
 彩虹果干酒酿汤圆
 炸苹果圈伴柠檬酸奶
 鲜水果果冻
 双色可可松饼伴枫糖浆
 什锦杏仁豆腐
 珍珠甜比萨
 甜桃煎薄饼
 酒酿凤梨甜心卷
 蓝纹奶酪甜薯条
chapter 3 沙拉
 蛋皮鸡肉蔬菜沙拉
 香蕉苹果沙拉
 凉拌山药番茄枸杞沙拉
 花生黑白木耳醋沙拉
 姜汁番茄沙拉
 番茄薄荷乡村沙拉
 甜菜南瓜温沙拉
 蜂蜜凤梨薰衣珊瑚草冻
 香草萝蔓生菜沙拉
 水波蛋蔬菜沙拉
 花生香菜沙拉
 海鲜沙拉
chapter 4 饮品
 甜菜柠檬苹果汁
 黑白蜂蜜豆浆
 莓果樱桃汁
 龙井菊花香蜂茶
 鲜奶番石榴鳄梨汁
 草莓香槟
 山药芝麻饮
 水梨香蕉汁
 芦笋薄荷蜂蜜汁
 紫葡萄黑醋栗汁
 梅汁番茄饮
 西芹绿茶酸奶

 

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作者简介

洪绣峦,吃美食,是她生命中*快乐的事,与朋友吃饭,成为她生活中*重要的时光。   一生游走世界50多国,遍尝各国美食,回国后试图走进厨房找回记忆中美好的味道,因此创办了Yamicook美食厨艺教室。她擅长将食物混搭创意,融合多元国家的风味,从烹调料理的过程中,展露丰富的饮食游历以及烹调主张,分享美好的生活之味。   现任“以人为先管理顾问有限公司”董事长,长期担任国际演讲家、国际礼仪专家。曾出版沟通系列、服务系列、管理系列、成长系列、包装艺术系列、心灵系列、食谱系列等共40余本图书。从《厨房中的旅行》《慢活十四天》《自在食谱》中,可以窥见她生活品味的脉络。  

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