百姓菜6000例

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作者：甘智荣

出版社：重庆出版社

本类榜单：美食

分类：美食 > 饮食文化

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图文详情

ISBN：9787229101343
装帧：128g哑粉纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：16开
页数：244
出版时间：2015-10-01
条形码：9787229101343 ; 978-7-229-10134-3

本书特色

《百姓菜6000例》以图文结合的方式，精选了百姓*喜欢的家常菜肴烹饪知识共计6000例，立体全面地展现了百姓家常菜的味觉诱惑魅力，并以*直观清晰的方式向读者呈现出来。书中逐一介绍了日常蔬菜菜肴、菌菇类菜肴、畜肉类菜肴、水产类菜肴、禽蛋类菜肴等的烹饪技法。书稿突出百姓家常菜的实用、快捷、经济、营养和美味，以满足全国各地美食爱好者日常饮食的需求。

内容简介

● 《百姓菜6000例》包含2748道美味佳肴、2748道美味佳肴的做法、84种食材处理方法、420道烹饪常识，　　山珍时蔬、畜肉、禽肉、水产、海鲜、主食、小吃一应俱全。　　● 《百姓菜6000例》是国内**套、**型的二维码系列中文菜谱图书，扫描书中的二维码，同步做菜视频即可观看。　　●《百姓菜6000例》从家庭日常菜谱入手，在菜品选取上依据原料易购、操作简便、健康美味的三大原则，突出菜肴的实用、快捷、经济、营养和美味，每道菜肴配以精美的成品图片和详细的做法，达到一学就会的实用目的，以满足全国各地美食爱好者日常饮食的需求。

第九章合理饮食，健康相伴告诉你如何留住食物的营养厨房调料你用得正确吗病从口入，怎样吃才安全合理喝汤，苗条又健康常见食材的清洗图解常见食材的切法图解第十章蔬菜类第十一章菌豆类第十二章畜肉类第十三章禽蛋类第十四章水产类第十五章主食类第十六章饮品类

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