健康养生法:每天一碗沙拉

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作者：甘智荣主编

出版社：黑龙江科学技术出版社

本类榜单：美食

分类：美食

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图文详情

ISBN：9787538886252
装帧：暂无
册数：暂无
重量：暂无
开本：16开
页数：230
出版时间：2016-04-01
条形码：9787538886252 ; 978-7-5388-8625-2

本书特色

本书首先介绍关于沙拉的文化知识和营养价值等内容，接下来，在第二章到第五章的内容中，分别介绍经典沙拉、四季沙拉、宴客沙拉和养生沙拉等内容，让您足不出户，吃遍世界上的各种美味沙拉。

内容简介

从选材到*后成菜，教您轻松搞定。更有二维码教学，学不会都难。越是简单，越是容易让人念念不忘，也越容易影响我们的身体状况。而一盘纯天然的沙拉，蕴含着大自然中的养生之法，常食能保健康长寿。

part 1每天给自己做一碗沙拉，就是这么简单沙拉的前世今生002沙拉，就是这么营养又健康004不用怀疑，沙拉就是适合这样的你005自制沙拉，这些食材*合适006选择沙拉食材，教你诀窍010还在用一成不变的沙拉酱？你out啦！012part 2拉典沙拉，百吃不厌的单品华尔道夫沙拉016拉撒沙拉017冰镇拉典沙拉019蔬菜沙拉020蔬菜什锦沙拉021开胃沙拉塔023冰镇水果沙拉024鸡蛋沙拉025木瓜鸡肉沙拉026鲜桃黄瓜沙拉027part 3四季沙拉，应季的食材*美味春季沙拉防过敏三彩沙拉031三色彩椒沙拉033大杏仁蔬菜沙拉034嫩南瓜核桃沙拉035开心果蔬菜沙拉037牛油果三文鱼芒果沙拉038牛油果沙拉039扁豆玉米沙拉041橄榄油蔬菜沙拉042橘子香蕉水果沙拉043扁豆西红柿沙拉045菠菜沙拉046满园春色沙拉047柠檬彩蔬沙拉049火腿豌豆沙拉050牛蒡沙拉051芹菜甜橘沙拉053草莓苹果沙拉054莹绿千丝沙拉055田园蔬菜沙拉057葡萄苹果沙拉058生菜沙拉059生鲜蔬菜沙拉061蓝莓果蔬沙拉062西红柿鸡蛋橄榄沙拉063菠菜牛蒡沙拉065鲜果沙拉066鸡蛋水果沙拉067绿茶蔬果沙拉069玉米黄瓜沙拉070酸甜水果沙拉071苹果蔬菜沙拉073芹香绿果沙拉074夏季沙拉消暑柠檬瓜果沙拉077芝麻蔬菜沙拉078苦瓜甜橙沙拉079夏日冰镇消暑沙拉081奶酪茄果沙拉082海带瓜果沙拉083冰镇蔬菜沙拉085金枪鱼水果沙拉086水果酸奶沙拉087彩椒苦瓜沙拉089葡萄柚猕猴桃沙拉090酸奶水果沙拉091冰镇什锦土豆沙拉093紫甘蓝沙拉094西红柿沙拉095三文鱼沙拉097冰镇土豆苹果沙拉098仙人掌沙拉099冰镇橙拉水果沙拉101冰镇缤纷沙拉102冰镇芝麻蔬菜沙拉103冰镇蔬果沙拉105五彩鲜果沙拉106木瓜白萝卜丝沙拉107田园冰沙拉109玉米冰沙拉110生菜紫甘蓝沙拉111胡萝卜苦瓜沙拉113番荔枝水果沙拉114苦瓜圣女果沙拉115银芽土豆沙拉117黄瓜生菜沙拉119西瓜哈密瓜沙拉120秋季沙拉润燥百香果蜜梨海鲜沙拉123杨桃甜橙木瓜沙拉124紫甘蓝雪梨玉米沙拉125黄桃沙拉127甜橙果蔬沙拉128人参果杂果沙拉129菠萝黄瓜沙拉131黄瓜水果沙拉132猕猴桃苹果黄瓜沙拉133柠檬沙拉135蜜柚苹果猕猴桃沙拉136番石榴水果沙拉137芒果香蕉蔬菜沙拉139番石榴雪梨菠萝沙拉140翡翠沙拉141桂花芸豆沙拉143胡萝卜西蓝花沙拉144橄榄油拌果蔬沙拉145胡萝卜丝沙拉147香草芦笋口蘑沙拉148胡萝卜大杏仁沙拉149橙香蓝莓沙拉151四色果蔬沙拉152酸奶柑橘沙拉153双笋沙拉155藕片花菜沙拉156西蓝花沙拉157芒果梨丝沙拉159双瓜沙拉160金枪鱼三色螺丝粉沙拉161开心果鸡肉沙拉163什锦蔬果沙拉164冬季沙拉暖心白萝卜甜椒沙拉167西红柿奶酪沙拉168菠菜甜椒沙拉169白萝卜丝沙拉171蛋黄土豆泥沙拉172德式土豆鸡蛋沙拉173猕猴桃大杏仁沙拉175葡萄柚西芹沙拉176茄子沙拉177香菇木瓜沙拉179黑胡椒土豆沙拉180鸡肉沙拉181玉米焦糖双桃沙拉183part 4宴客沙拉，秀出你的好厨艺缤纷蜜柚沙拉187芋泥彩椒沙拉189紫魅沙拉190土豆金枪鱼沙拉191冰镇南瓜葡萄干沙拉193彩椒鲜蘑沙拉195蜜拉凉薯胡萝卜196亚麻籽油拌秋葵197缤纷酸奶水果沙拉199西红柿芝士沙拉200生菜南瓜沙拉201part 5养生沙拉，让美食做你的私人医生菠菜柑橘沙拉205白菜玉米沙拉206豌豆拌土豆泥207橙盅酸奶水果沙拉209香蕉拌桃片210凉拌五色蔬211冬瓜燕麦片沙拉213油醋拉素食沙拉214蛋黄酱蔬菜沙拉215魔芋豆芽沙拉217胡萝卜芹菜沙拉219秋葵鸡肉沙拉220生菜苦瓜沙拉221南瓜沙拉223洋葱蘑菇沙拉225冰镇田园蔬菜沙拉227燕麦片果蔬沙拉229紫薯沙拉230

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作者简介

甘智荣中国烹饪大师，菜品鉴高级顾问，多次参与电视台美食类节目，《顶级厨师》第二季深圳赛区评委，荣获国际食品餐饮博览会大厨奖，荣获环球厨神国际挑战赛银奖，深圳饮食协会名厨委员会专家委员。从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师。多年来，培养专业人才成果显著，并长年开设家常菜家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。

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