- ISBN:9787557002350
- 装帧:平装
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:74
- 出版时间:2016-04-01
- 条形码:9787557002350 ; 978-7-5570-0235-0
本书特色
·家庭烘焙**书,快节奏生活白领首选烘焙书,市面上的食品大多加入添加剂,部分还存在安全隐患,本系列图书采用蜂蜜、菜籽油等天然健康美食代替重油脂、高胆固醇材料,减轻人体负担,既满足当下年轻人的生活需求又给家人带去*健康的美食! · 来自韩国资深烘焙达人金廷玹的烘焙分享!全书图文结合,步骤简单又清晰,内容丰富,每本书包含70多种家庭烘焙做法,十分适合初学者自学,又可以与家人互动,做出属于自家风味美食! ·简单、美味又时尚,两本书既可以独立使用,又与《咬一口天然的素食烘焙》成系列,方便读者系统地学习健康烘焙,做出花样美食!
内容简介
结合当下人们的养生理念,本书用日常所能见到的天然食材代替各种不健康材料,不影响食物的口味,用简单的方法就可以做出老少咸宜的健康美食。 《咬一口天然的家庭烘焙1》囊括了曲奇、面包、玛德琳、饼干、布丁等72种当下流行的零食和烘焙美食的制作,作者精心研究出各种天然食材的丰富搭配,既保证了营养,又充分考虑到口感体验,是家庭烘焙必不可少的参考图书。
目录
作者简介
金廷玹,食品营养学专业,喜欢研究健康而又美味的饮食。在Bread Garden、artisée做过面包师,现在运营Sugar B烘焙工作室。在Sugar B的烹饪学校(blog.naver.com/ewan123)教授全麦烘焙、素食烘焙等的制作。而其运营的Sugar B烘焙工作室(blog.naver.com/sugar_b123) 还可以获取烘焙课程信息。
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