- ISBN:9787538889161
- 装帧:100g纯质纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:32开
- 页数:125
- 出版时间:2016-11-01
- 条形码:9787538889161 ; 978-7-5388-8916-1
本书特色
本书追求薯类自身的养生价值,不添加中药材,让薯类食材为读者带来更多健康。要让读者心服口“福”,还介绍了多种关于薯类的养生相关内容。健康不止是国内人的追求,西方也在创新。美食无国界,追求健康,也是没有国界的,所以本书的菜肴,也是中西兼并的。也许一些菜肴看起来很难做好,但是有了视频就会变得简单了。文字不能直观体现的步骤,在视频里看一看,相信读者很容易就可以学会了。
内容简介
本书追求薯类自身的养生价值,不添加中药材,让薯类食材为读者带来更多健康。要让读者心服口“福”,还介绍了多种关于薯类的养生相关内容。健康不止是国内人的追求,西方也在创新。美食无国界,追求健康,也是没有国界的,所以本书的菜肴,也是中西兼并的。也许一些菜肴看起来很难做好,但是有了视频就会变得简单了。文字不能直观体现的步骤,在视频里看一看,相信读者很容易就可以学会了。
目录
作者简介
从事烹饪工作多年,专业造诣深厚,精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调,擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺,特别是对新派菜品的研发独具天赋,能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问,担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师,创办智荣厨艺(www.zhirongcook.com)多年来,培养专业人才成果显著,并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。
-
随园食单
¥15.4¥48.0 -
炊烟食客
¥19.1¥59.8 -
福桃05:早餐
¥24.0¥58.0 -
家庭自制冷饮300例
¥2.6¥9.0 -
说茶饮茶
¥2.5¥10.0 -
兰阳菜谱
¥10.1¥39.0 -
食物,有爱的故事
¥13.4¥42.0 -
舌尖上的中国:传世美食炮制方法全攻略
¥14.9¥55.0 -
理想的料理道具
¥14.4¥48.0 -
无尽的盛宴(美食杂志六十年精选作品)
¥11.3¥37.5 -
滋补养生百姓汤
¥23.0¥59.0 -
品味生活·茶道(32开平装)
¥9.9¥38.0 -
餐桌上的中国史
¥20.9¥58.0 -
学会吃!快速调理高血脂
¥11.9¥35.0 -
食材前期处理指南
¥18.3¥45.8 -
红茶绘本
¥9.1¥38.0 -
烹-烹饪如何连接自然与文明
¥33.8¥69.0 -
人生得意须尽餐
¥9.9¥36.8 -
中华茶道
¥71.8¥299.0 -
今天也要好好吃饭.
¥13.2¥36.8