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下午茶时间到-食帖

下午茶时间到-食帖

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图文详情
  • ISBN:9787508677385
  • 装帧:暂无
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:32开
  • 页数:165页
  • 出版时间:2017-09-01
  • 条形码:9787508677385 ; 978-7-5086-7738-5

本书特色

《下午茶时间到!》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第19本书,也是一本超实用下午茶享用方式指南书。书中盘点了英式 / 法式 / 日式 / 中式 / 意式 / 德式 / 印度式等各国下午茶文化,同时解读全球下午茶的新浪潮。另附45种下午茶饮品冲调指南、40种下午茶轻食做法详解,以及全球100家下午茶店铺推荐清单。


·食帖WithEating,国内超人气内容品牌,探索有关食物的生活方式,每月出版一本特集书。
·现已出版19本特集书,全国同期热售。

《食帖01:Brunch吧!没那么赶时间》
《食帖02:只为喝杯好咖啡》《下午茶时间到!》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第19本书,也是一本超实用下午茶享用方式指南书。书中盘点了英式 / 法式 / 日式 / 中式 / 意式 / 德式 / 印度式等各国下午茶文化,同时解读全球下午茶的新浪潮。另附45种下午茶饮品冲调指南、40种下午茶轻食做法详解,以及全球100家下午茶店铺推荐清单。 ·食帖WithEating,国内超人气内容品牌,探索有关食物的生活方式,每月出版一本特集书。 ·现已出版19本特集书,全国同期热售。 《食帖01:Brunch吧!没那么赶时间》 《食帖02:只为喝杯好咖啡》 《食帖03:食鲜*》 《食帖04:肉!肉!肉!》 《食帖05:全宇宙都在吃甜品》 《食帖06:理想身材,吃即王道!》 《食帖07:大丈夫生于厨房》 《食帖08:自给自足指南书》 《食帖09:了不起的面包》 《食帖10:早餐,真的太重要了》 《食帖11:美食漫画万岁!》 《食帖12:厨房,治愈人生的避难所》 《食帖13:腐的品格!初心者的发酵料理书》 《食帖14:小聚会教科书》 《食帖15:便当灵感集》 《食帖16:大满足!就爱锅料理》 《食帖17:蔬菜多好吃啊!》 《食帖18:真的,烤箱什么都能做》 《食帖19:下午茶时间到!》

内容简介

英国推理小说女王阿加莎·克里斯蒂曾说过:“感恩平凡日子里的下午茶!”英国布鲁斯乐手朗·约翰·鲍德瑞在作品中唱道:“当钟敲四下,一切为下午茶而停。” ·下午茶不只对英国人来说意义非凡,也是全世界每个现代人必需的小仪式,因为它不只是忙里偷闲,更是一次自我重启。 ·《下午茶时间到!》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第19本书,也是一本下午茶享用方式灵感手册。书中盘点了英式 / 法式 / 日式 / 中式 / 意式 / 德式 / 印度式等各国下午茶文化,同时解读全球下午茶的新浪潮。 ·茶 / 咖啡 / 鸡尾酒 / 甜点 / 咸点 / 冷盘 / 暖食,除了解读文化,书中也包含45种下午茶饮品冲调指南 40种下午茶轻食做法详解,如果想亲手制作一份理想的下午茶,无论是为自己还是为友人,都一定能从中找到灵感。 ·这本书还附有全球100家下午茶店铺推荐清单,建议旅行打卡随身携带。 「食帖WithEating」是一个关于“食物与生活方式”的垂直内容平台品牌。他们并非等于社交媒体账号,所探讨的主题,也不局限在狭义的“食物”领域。他们擅长以“食物”为切入点,与人文、旅行、家居、设计、艺术和阅读等多种生活方式相连接,展现不同的生活样本,及其背后蕴含情感温度的生活美学。自2014年底创立至今,他们传达的信念从未改变:You are what you eat,你就是你所吃的食物。这句话有很深的哲学意味。 在一个变革的时代里,他们努力与志趣相投的人相连接,一起发现并构建心中的理想生活。「食帖WithEating」的读者,通常具有多元的价值观和开放的心态,善于捕察生活中的细腻情感,对内容之美有敏锐的感受力。

目录

OPENING 休息一下,来喝下午茶 那些和下午茶有关的日子 C1 下午茶文化 英式下午茶溯源 一场正式的下午茶中,我们在吃什么 焙茶香中,重新认识日式下午茶 吴侬软语里的下午茶 三点三,融入港人日常的仪式感 平行世界里的下午茶 C2 一起来做下午茶 百搭下午茶点,迷你三明治做法集 冷热下午茶点,会搭配才*独到 下午茶新方式,把食物装进罐子里 茶包知多少 微醺的下午酒 下午茶轻型鸡尾酒制作指南 好吃不胖又易做,才是打开下午茶的正确方式 C3 下午茶是一种生活方式 下午茶,一场流光溢彩的盛宴 忘记烦恼,吃下午茶就够了 木器中沾染着自然和生活的气息 器物是时间停住的样子 寻找英国*棒的下午茶 我们要让年轻人也爱上饮茶 如何在家举办一场下午茶聚会 办公室下午茶,少不了的加分小贴士 全球100家下午茶店铺推荐 化完妆吃一点儿盐 抹茶红豆蒸包
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作者简介

[受访人]
谷本干人 / 日本“东京茶寮”品牌旗舰店、日本茶品牌Green Brewing创始人,LUCY ALTER DESIGN董事兼创意总监。
今村明优美 / 日本“樱井焙茶研究所”职业茶师。
Laura Caroline / 英国人气博客“The Afternoon Tea Club”(下午茶俱乐部)创始人。
Eric Lanlard / 法国知名烘焙师,著有《埃里克·兰拉德的下午茶》。
中岛裕基 / 日本木器职人,“cogu”工作室主理人。
沈忠辉 / 现居台北,下午茶爱好者,平面设计师。

[特约撰稿人][受访人] 谷本干人 / 日本“东京茶寮”品牌旗舰店、日本茶品牌Green Brewing创始人,LUCY ALTER DESIGN董事兼创意总监。 今村明优美 / 日本“樱井焙茶研究所”职业茶师。 Laura & Caroline / 英国人气博客“The Afternoon Tea Club”(下午茶俱乐部)创始人。 Eric Lanlard / 法国知名烘焙师,著有《埃里克·兰拉德的下午茶》。 中岛裕基 / 日本木器职人,“cogu”工作室主理人。 沈忠辉 / 现居台北,下午茶爱好者,平面设计师。 [特约撰稿人] 张春 / “犀牛故事”App主编。已出版作品集《一生里的某一刻》 陈椿荣 / 新加坡华侨,美食博客“XLBCR”博主,食物摄影师、造型师、咖啡师 野孩子 / “甜牙齿”品牌主理人。 弥张 / 学习古典音乐出身的味觉记录者。

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