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葡萄酒有什么好喝的

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作者：范妮.达利耶塞克

出版社：中信出版社

本类榜单：美食

分类：美食 > 酒饮品

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买过本商品的人还买了

商品评论（1条）

ztw***（三星用户）

之前买过一本啤酒有什么好喝的，所以成了买这本书的一半理由。精装版本，放在书架上好看。用于葡萄酒的了解，也挺小资产阶级情调。

2024-02-01 05:26:11

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图文详情

ISBN：9787508681672
装帧：暂无
册数：暂无
重量：暂无
开本：32开
页数：121页
出版时间：2018-01-01
条形码：9787508681672 ; 978-7-5086-8167-2

本书特色

本书是一部有关葡萄酒的可视化宝典。书中写了什么呢？侍酒师知道的葡萄酒知识，以及葡萄酒品鉴的根本性问题。书中介绍了哪些葡萄酒呢？早期的葡萄酒、杯中酒、瓶中酒、餐桌上的葡萄酒、商店中的葡萄酒、法国的葡萄酒、欧洲其他产区的葡萄酒、新世界的葡萄酒……简而言之，这是一本图形化的超实用葡萄酒工具书。

内容简介

法国葡萄酒培训师执笔法国知名插画师精心绘制的300余张时尚手绘图从葡萄的种植、葡萄酒的酿造过程到葡萄酒的挑选、品鉴，多方位解读葡萄酒的知识透底葡萄酒品鉴秘籍，让你轻松成为葡萄酒品鉴达人一次精彩纷呈的世界葡萄酒文化之旅

第1章了解葡萄酒中的“葡萄” 葡萄植株及品种十大红葡萄品种十大白葡萄品种欧洲葡萄品种TOP 20产区图葡萄生长的需求气候的影响年份效应地貌学的应用土壤扮演什么角色第2章葡萄是怎么变成酒的葡萄植株及酒农历年葡萄的病虫害葡萄种植的不同方式酒窖酿造红葡萄酒酿造白葡萄酒酿造桃红葡萄酒酿造半甜葡萄酒及甜葡萄酒酿造起泡酒酿造加强型葡萄酒橡木桶酒塞第3章像侍酒师一样品鉴葡萄酒品鉴的步骤葡萄酒的外观葡萄酒的香气葡萄酒的味道有缺陷的葡萄酒葡萄酒如何开瓶侍酒食物与葡萄酒的复杂反应餐酒搭配（1）餐酒搭配（2）不同葡萄酒的适用场合第4章告别葡萄酒“选择恐惧症” 先了解自己青睐的葡萄酒风格各种形状的“酒瓶” 看懂酒标餐厅里的葡萄酒葡萄酒采购渠道葡萄酒的价格如何保存葡萄酒第5章开启世界葡萄酒产区之旅法国葡萄产区波尔多产区勃艮第产区博若莱产区罗讷河谷产区卢瓦尔河谷产区香槟区产区阿尔萨斯产区朗格多克–鲁西永产区普罗旺斯产区科西嘉岛产区西南产区萨瓦产区汝拉产区欧洲葡萄酒产区新世界葡萄酒产区

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作者简介

范妮·达利耶塞克葡萄酒领域的专业讲师及培训师。拥有国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）认证的葡萄酒管理学硕士学位。2009年，她在波尔多创办了葡萄酒品鉴培训学校（Bordeaux Wine Campus），专门为葡萄酒从业人员及爱好者提供培训，并颁发“葡萄酒及烈酒教育基金会（WSET）培训证书”及“法国葡萄酒学者（FWS）培训证书”。梅洛迪·当蒂尔克美术设计师及插图画家。她毕业于巴黎奥利维尔时尚设计学院，在法国实用艺术学院从事动画片插图及动画制作部分的教学工作。她的作品题材大胆，笔下的人物幽默风趣。她已在多部著作中负责插图设计的工作。

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