稻田老师的烘焙笔记1-曲奇&黄油蛋糕

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作者：(日)稻田多佳子著;王宇佳译

出版社：南海出版公司

本类榜单：美食

分类：美食 > 甜品家庭小制作

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图文详情

ISBN：9787544289948
装帧：暂无
册数：暂无
重量：暂无
开本：32开
页数：127
出版时间：2017-11-01
条形码：9787544289948 ; 978-7-5442-8994-8

本书特色

适合当作闲时的零食、招待客人的小吃以及赠送朋友的礼物。饼干、基础黄油蛋糕、水果黄油蛋糕3大类型81款曲奇与黄油蛋糕配方全奉上。简单的材料，不算复杂的步骤，在闲暇时间就能做出美味的专属甜品，给平凡的日子增添一点乐趣。每款甜点除了详尽的配方和制作方法外，还有作者的心得体会、小窍门、私人记忆，像一本真正的教学笔记，既令每个读者受益匪浅，又倍感温暖。

内容简介

日本人气烘焙达人稻田多佳子因在2000年成立的点心烘焙网站“CARAMEL MILK TEA”而备受欢迎，作品整理成册后于2012年出版*本——《稻田老师的烘焙笔记1 曲奇与黄油蛋糕》（本书），两年实现加印6次，大受读者好评，应读者需求，之后连续出版“稻田老师的烘焙笔记”系列的多册图书。
在编辑出版本书中文版途中，编辑部内部喜爱烘焙的同事已经迫不及待地按配方制作了，味道真不错！
特别喜欢作者在每个甜品配方前写的一大段，好像跟朋友在聊天，比如“有时特别想在喝茶时配点甜甜的点心，但又不想花太长时间。为了这样的需求，我研究出了这个简单省时的快手做法。希望大家都能活用，打造更美妙的下午茶时间”。真是太诚实太有共鸣了。
书里的81个甜点方子大多都是这种材料易得、操作方法简单的类型，在家中厨房就能轻松做出。虽然没有专业甜品店的精致，但质朴的美味也足够令人心动。

饼干核桃酥饼干酥饼干4 种黄油沙布列黑芝麻饼干枫糖饼干花生酱饼干红茶饼干柠檬沙布列杏仁巧克力饼干肉桂方块饼干红茶方块饼干黄油酥饼干黑芝麻奶酪饼干黑胡椒奶酪饼干香料奶酪饼干4 种奶油奶酪饼干芝麻瓦片脆饼杏仁瓦片脆饼巧克力饼干可可饼干奶油焦糖夹心饼干巧克力裂纹饼干迷你方块饼干果酱饼干奶酪夹心沙布列奶酪沙布列棒椰子沙布列猫舌饼干椰丝白巧克力滴落饼干奶酪核桃滴落饼干橙子皮杏仁滴落饼干葡萄干白巧克力滴落饼干芝麻咸饼干全麦粗粒饼干[ 附带步骤图片] 混合坚果饼干[ 附带步骤图片] 基础黄油蛋糕原味磅蛋糕水果蛋糕奶油焦糖蛋糕咖啡核桃蛋糕红茶蛋糕橙子红茶蛋糕红茶西梅干黄油蛋糕 ......

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