零基础学蛋糕随手查

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26周年店庆开门红|88元任选10本

作者：彭依莎主编

出版社：陕西旅游出版社

本类榜单：美食

分类：美食 > 烹饪理论/厨师手册

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图文详情

ISBN：9787541836077
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：32开
页数：312
出版时间：2018-07-01
条形码：9787541836077 ; 978-7-5418-3607-7

本书特色

蛋糕美味、精致，如今越来越常见地出现在家庭中。《零基础学蛋糕随手查》本书为大家介绍了制作蛋糕的常用工具和材料，也介绍了各种入门技巧和学习烘焙要掌握的问题，还有各种造型精致、色彩缤纷、口味多变的蛋糕的做法，以及相应的步骤图和视频，让您在制作过程中游刃有余。

内容简介

Part 1 制作蛋糕这回事儿制作蛋糕的基本工具常见材料蛋糕在制作上的小技巧蛋糕坯的制作 Part 2 可爱的杯杯蛋糕雪花杯子蛋糕巧克力杯子蛋糕巧克力咖啡蛋糕胡萝卜巧克力纸杯蛋糕樱桃奶油蛋糕煽花生牛油蛋糕核桃牛油蛋糕经典浓情布朗尼黑芝麻杯子蛋糕苹果蛋糕樱桃开心果杏仁蛋糕红枣芝士蛋糕肉松紫菜蛋糕提子松饼蛋糕红丝绒纸杯蛋糕蜂蜜小蛋糕黑糖桂花蛋糕奥利奥奶酪小蛋糕 …… Part 3 全家分享大蛋糕 Part 4 层层叠叠蛋糕卷 Part 5 轻巧甜蜜慕斯蛋糕 Part 6 称霸下午茶的美味蛋糕 Part 7 亲子可爱造型蛋糕

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