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5分

我的小法餐

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作者：(英)瑞秋·邱

出版社：北京科学技术出版社

本类榜单：美食

分类：美食 > 烹饪理论/厨师手册

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商品评论（1条）

yiz***（三星用户）

还没开始看，纪录片还挺喜欢的

2023-02-23 20:14:50

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图文详情

ISBN：9787530494813
装帧：一般铜版纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：24cm
页数：251页
出版时间：2018-06-01
条形码：9787530494813 ; 978-7-5304-9481-3

本书特色

本书囊括了你希望在一本法式烹饪书中看到的所有名菜。瑞秋教你如何轻松在家以*简易的手法烹调经典法式料理。全书100道包括家常美食、法式茶点、夏日野餐、开胃菜、家庭晚餐以及法式甜点。在瑞秋的帮助下，你可以在你的日常烹饪中添加一点儿法式烹饪元素，不论你居住在世界的哪个角落，不论你的厨房有多大！

内容简介

本书介绍了100道法式经典菜肴, 有简单的家常美食 (如舒芙蕾煎蛋) , 有适合夏日野餐的简餐, 有法式茶点, 还有适合朋友和家人聚餐时享用的美食, 比如大受欢迎的牛肉鞑靼和经典甜点焦糖布丁。在本书中, 瑞秋致力于用现代的和易于掌握的方法在家烹饪法式大餐, 证明法式大餐不再是只能在高级餐厅享用的奢侈品。

作者简介

从伦敦的中央圣马丁学院毕业后，出于对法式糕点的热爱，瑞秋•邱来到巴黎，进入法国蓝带国际学院学习糕点制作并顺利毕业。在伦敦、巴黎、米兰、悉尼和布宜诺斯艾利斯等地开办烹饪培训班，她于2012年出版的英国广播公司电视2台播出的美食节目不仅让瑞秋成为英国家喻户晓的人物，并且慢慢成长为一位美食书作家。定期为《伦敦旗帜晚报》《泰晤士报》《卫报》以及其他出版物撰写食谱。

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