看视频！零基础学做正家常菜

1星价 ¥28.7 (7.2折)

2星价￥28.7 定价￥39.8

作者：甘智荣

出版社：广东人民出版社

本类榜单：美食

分类：美食 > 家常食谱

暂无评论

图文详情

ISBN：9787218122298
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：16开
页数：232
出版时间：2018-05-01
条形码：9787218122298 ; 978-7-218-12229-8

内容简介

家常菜是人们心里温暖、的味道。它是家的味道，是记忆的味道，是代代传承的味道。本书将为你一一揭示好滋味经典家常菜肴的烹饪秘诀，囊括爽口的时蔬、诱人的肉食、鲜美的水产等等。每道菜都附有精美图片以及详细做法步骤图，图文并茂，极具和力地向读者展示了美食的制作过程！

作者简介

甘智荣，从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，熟练操作粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校烹饪讲师，创办智荣厨艺网（.zhirongcook.），并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。

本类五星书