×
红茶赏味指南
读者评分
5分

红茶赏味指南

1星价 ¥38.6 (5.6折)
2星价¥38.6 定价¥69.0
商品评论(1条)
197***(三星用户)

运输条件和环境等铸就新的品味儿

2022-06-18 14:20:34
0 0
图文详情
  • ISBN:9787568042987
  • 装帧:简裝本
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:32开
  • 页数:199
  • 出版时间:2018-08-01
  • 条形码:9787568042987 ; 978-7-5680-4298-7

本书特色

★全方位领略红茶之美
  本书邀请红茶赏味大师以及达人们带你游茶园、学茶史、品茶味、配茶食、赏茶器……一起全方位领略红茶之美。
★茶饮爱好者、从业者实用的茶类科普指南
  本书精选全球23个优质红茶品牌100余种红茶产品。详细介绍印度、斯里兰卡、中国、肯尼亚、爪哇、日本等红茶产地的红茶个性。
★别有风趣的呈现方式——图鉴
  全书选用了2000余幅精美的图片,以及便携轻松的开本纸张,为你开启丰富、愉快的红茶之旅。

内容简介

本书全面介绍了各种红茶的相关知识。红茶的种类及其独特魅力所在, 优质红茶的鉴定方法, 享用红茶的十个关键点, 极致个性化的定制茶, 红茶味道的新调试, 提升红茶韵味的欧式茶器, 红茶的原产地及加工特色。

目录

更充分地享受红茶的10个关键点
现在的红茶很精彩!
1 熊崎俊太郎先生,请为我们讲解红茶的魅力。
2 如今已是可以食用红茶的时代!
3 萃取茶到底是什么?
4 调味茶的世界已经进化发展成了这样!
5 运用北欧的器具来提升红茶时光的韵味!
6 日本的红茶也可以进化发展成这样
7 个性化的极致就是定制茶
“红茶行家”推荐的*佳红茶
TWG茶艺沙龙/大吉岭/银色茶壶/利福乐大吉岭茶屋/
罗列兹红茶店/茶屋泰泰/茶珠/
青山茶工坊/荷兰屋/茶歇时光
品牌红茶大图鉴
全面介绍红茶的魅力!
通过巨头对谈来进行探索!

第1章 彻底研究“红茶的乐趣”!
了解并发挥出茶叶个性的乐趣

第2章 初次享用红茶的品饮与鉴定术
从红茶与绿茶的差异开始着手
红茶,基础中的基础
茶叶的个性是由地域决定的
红茶的产地
印度:大吉岭/阿萨姆/尼尔吉里
斯里兰卡:汀布拉/乌瓦/努沃勒埃利耶/康提/卢哈纳
中国·肯尼亚·爪哇·日本
拜访“午后红茶”的试制室!
专栏守护味道的专业人士致力于探究美味红茶的精髓
红茶研究家矶渊先生所传授的*新方法

第3章 冲泡出极致美味红茶的7大要诀
在饮用美味红茶的同时……
专栏让我们一起来温习红茶的历史吧!
其实很简单!冷泡红茶的世界
休息一下,来杯恰依茶如何?
通过喜欢的茶具营造出幸福的下午茶时光
想要为了“这一杯”而外出
红茶店家的介绍

展开全部

节选

欣赏融入红茶中的花朵、水果或是香料等的香气调味茶的优点,就在于能让人们充分享受到红茶所营造出的香气,比如芬芳的花朵香气,或是水果香气等。加入了五颜六色的花朵或是水果的红茶,外表看起来非常美丽。而且我们还可以顺应四季变化来选择搭配的材料,比如春季使用樱花,夏季采用柑橘类的水果,秋季和冬季因为适合喝奶茶,所以可以选择香料或是巧克力、香草等带有甜蜜香气的东西。大家可以像选择香水一样,挑选出香气合乎自己心意的调味茶,让茶融入自己的日常生活中。
只要看到面前的红茶,心情就会变得舒缓平和
  选择自己喜欢的茶叶,悠然自得地冲泡和饮用,就可以让精神充分地放松下来。虽然在自己家里饮用比较舒服,但有时也可以选择去外面的店铺享受下午茶的时间。如果在工作间隙或是散步途中,去拜访一下能够品尝到珍品红茶的茶馆,说不定就能有新的发现。比如与众不同的调制方式,或是红茶与甜点的特别搭配等等。无论是在家里还是在家外,大家都要努力打造属于自己的幸福的红茶时光。

作者简介

  EI出版社是日本知名出版社,多年来从事杂志及书籍的出版与销售,营业方向包括且不限于书籍、网页、影像的设计,商业设施制作,促销活动等多媒体内容的规划制作,其他店铺运营等。

预估到手价 ×

预估到手价是按参与促销活动、以最优惠的购买方案计算出的价格(不含优惠券部分),仅供参考,未必等同于实际到手价。

确定
快速
导航