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图文详情
  • ISBN:9787538897838
  • 装帧:128g哑粉纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:其他
  • 页数:160
  • 出版时间:2017-03-01
  • 条形码:9787538897838 ; 978-7-5388-9783-8

本书特色

品尝不一样的素点心,分享健康好滋味! 素食材料+中西式点心+制作时间+难易度+小贴士,远离荤食,让点心与健康可以兼顾! 1.简洁易懂图文结合,文字描述简洁易懂,阅读起来很轻松。 2.制作技巧 提供了制作时间、难易度、小贴士,详解素点心的秘密! 3.素食点心 不添加动物油脂、肉类,吃得更健康,素食点心也可以精致美味。 本书汇集了多种轻松上手的低脂素点心食谱,比起一般的点心多的是一份健康与风味,在吃到美味的同时也吃到健康。书中介绍了素点心制作需要注意的要点,配以解说详细的图片与制作小贴士,让读者可以轻松按图操作,做出美味又口感不错的素点心。 要美味也要健康,一起来做中西素点心吧!

内容简介

本书收录了多道经典的咸甜素点心配方,将许多荤食材料改为用奶、蛋、素材料制作也很可口,中西点心兼顾,将制作技巧传授给有素食需求的点心爱好者,让读者可以按照书中的配方,自己动手做喜好的点心,无论自己享用或馈赠亲友都很好。

目录





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作者简介

彭依莎,2013年成为中式糕饼师,2014年参与品牌烘焙研发产品,2015年获得美国认证国际西点师证书,获得西点培训老师认证,2016年参加上海烘焙技术表演,成为深圳市名厨专业委员会总会成员,2017年参加创意烘焙竞赛,成为掌厨APP烘焙版块代言人,出版图书《从零开始学西点》。

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