点心来了-中岛老师的美味手帖

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作者：中岛志保

出版社：中国友谊出版公司

本类榜单：美食

分类：美食 > 甜品家庭小制作

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图文详情

ISBN：9787505746671
装帧：一般铜版纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：32开
页数：96
出版时间：2019-09-01
条形码：9787505746671 ; 978-7-5057-4667-1

本书特色

芳香软糯的香蕉卷，外表平凡却入口惊艳的香烤甘薯泥，深受小朋友喜爱的洋葱咸饼干，人气之王“摩卡卷”，能感受到母亲般温柔的柠檬煮……在本书中，人气甜点师中岛志保向大家介绍了37款在家常做的点心，它们外观朴实，却让人一再回味。无须繁复的制作步骤，利用身边现有材料，平均只需15分钟就能轻松愉快地做出来。不论何时，无论与谁，请尽情享受这美好的点心时光吧！

内容简介

◎日本亚马逊4.5星推荐两度斩获“日本食谱大赏”点心组首奖的人气料理家中岛志保，首度推出“两餐之间随时可以吃的点心”食谱。 ◎无须繁复步骤，15分钟即能完成 37款让人一再回味的点心和饮品，制作时间都是15分钟左右（不包括烘焙时间）。利用身边现有材料，就能享受制作与品尝点心的美好时光。 ◎特别收录“失败百科”，帮你找到失败原因食谱中难以理解的地方、陌生的专业术语、做点心失败的原因，都可以在“失败百科”中找到。从失败中学习，同时萌发再做一次的冲动。

序言 2 做出美味点心的四个要诀 6 记忆中儿时深爱的点心香蕉卷 2 鸡蛋玛德琳 4 太妃糖项链 6 出类拔萃的松饼 8 香烤甘薯泥 10 小鹿松露巧克力 12 松软筋道的煎包 14 法式可丽饼盛会 16 童年回忆 20 忍不住去做的面点香烤芝士蛋糕 22 微甜巧克力蛋糕 24 枫糖麦芬蛋糕核桃& 葡萄干/ 可可粉& 椰果 26 柚子磅蛋糕 28 全麦派 30 苹果蛋糕 32 橘味戚风蛋糕 34 相似的曲奇饼干黄油曲奇/ 洋葱饼干 36 摩卡卷 38 反复做的理由 42 爽滑诱人的饭后甜点牛奶寒天与醋渍草莓 44 葛粉抹茶布丁 46 豆腐果冻 48 醒制水果酸奶 50 弹性一百分的克拉芙缇 52 《点心来了》的七大工具和**材料 54 灵光一现就能马上做出来的快手点心南国蒸面包 58 豆腐糯米团子 60 多味面包干黄油& 生姜味/ 枫糖味 62 甜咸坚果 64 水煮点心红豆南瓜煮/ 甘薯苹果之柠檬煮 66 茶的故事 68 饮品当点心主角果汁吧 71 姜汁苏打水儿童格桑利亚梅汁苏打水越南水果奶昔杏肉米酒 74 焙茶奶茶 75 《点心来了》失败百科 76 点心是自由的 88

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