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图文详情
  • ISBN:9787559111432
  • 装帧:一般铜版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:其他
  • 页数:96
  • 出版时间:2018-05-01
  • 条形码:9787559111432 ; 978-7-5591-1143-2

本书特色

作者从多年便当制作的经验中凝练出精华介绍给大家,包括简便且好吃的烹饪方法、从反复制作总结出的推荐食谱和菜式翻新方法,还介绍了准备便当时的常备菜。

内容简介

作者从多年便当制作的经验中凝练出精华介绍给大家,包括简便且好吃的烹饪方法、从反复制作总结出的推荐食谱和菜式翻新方法,还介绍了准备便当时的常备菜。

目录

序言 不需要操劳费心,就能够轻松做出“爱心便当”、 “爱心便当”的制作流程 PART 1 便当的菜品款式变化是关键! 铁板烧便当 生姜烧便当 变化多样的生姜烧便当 煮牛**当 变化多样的牛**当 烤**当 变化多样的烤**当 肉末便当 变化多样的肉末便当 肉卷便当 变化多样的肉卷便当 炸鸡便当 变化多样的炸鸡便当 牛肉饼便当 变化多样的牛肉饼便当 鸡蛋卷便当 变化多样的鸡蛋卷便当 便当盒的选用 PART 2 食材决定一切! 不同食材的便当 [肉] 昧噌炒**当 炸猪排便当 香肠便当 [鱼] 烤鲑鱼便当 鱼干便当 山芋鱼饼、竹轮便当 [蔬菜] 青椒、彩椒便当 蘑菇便当 快手煮菜便当 [其他食材] 鸡蛋 海苔 PART 3 一有这个就放心了! 朴素的常备菜 酱油鸡 腌肉 金平风味炒菜 自制拌饭料 煮鸡蛋 煮西蓝花
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作者简介

作为料理研究家活跃于业界的同时,从20多年前开始,坚持为丈夫和孩子制作便当。每天早上会把制作好的便当排成照片,发布在微博上,所制作的便当超过4000款。本书从中选取了100多款便当,并附上她自己拍的照片

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