下厨房·四季汤粥

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作者：何若芳

出版社：中国轻工业出版社

本类榜单：美食

分类：美食 > 家常食谱

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图文详情

ISBN：9787518424788
装帧：一般铜版纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：16开
页数：176
出版时间：2019-07-01
条形码：9787518424788 ; 978-7-5184-2478-8

本书特色

汤粥应该算是大部分中国人的安慰食物，暑假在奶奶家喝的银耳莲子羹，年夜饭桌上的鲫鱼萝卜汤，或是冬天下班回家，捧上一碗热气腾腾的小米红薯粥，都让人幸福感倍增。《下厨房.四季汤粥》选用四季当令食材，新鲜、易得，做出的汤粥鲜香美味、营养健康；书里选取的汤品时尚、易操作，轻松几步就能喝到滋补汤粥；再就是汤和粥的组合，口味兼顾，营养互补，能够满足全家人的营养和口味需要。希望大家在闲暇的时候翻开这本食谱，煲个汤，熬锅粥，为自己和家人带去一份暖暖的问候。

内容简介

汤粥应该算是大部分中国人的安慰食物，暑假在奶奶家喝的银耳莲子羹，年夜饭桌上的鲫鱼萝卜汤，或是冬天下班回家，捧上一碗热气腾腾的小米红薯粥，都让人幸福感倍增。
本书选用四季当令食材，新鲜、易得，做出的汤粥鲜香美味、营养健康；书里选取的汤品时尚、易操作，轻松几步就能喝到滋补汤粥；再就是汤和粥的组合，口味兼顾，营养互补，能够满足全家人的营养和口味需要。希望大家在闲暇的时候翻开这本食谱，煲个汤，熬锅粥，为自己和家人带去一份暖暖的问候。

汤春 01 腌笃鲜 02 芦笋浓汤 03 青菜肉丝年糕汤 04 春笋香菇浓汤 05 番茄龙利鱼汤 06 椰子汁乌鸡汤 07 老鸭笋汤夏 01 凉瓜黄豆排骨汤 02 紫菜番茄蛋花汤 03 薄荷蛋花汤 04 酸腌菜土豆汤 05 日式味噌汤 06 番茄牛肉丸子汤 07 家常面疙瘩汤 08 酸汤肥牛秋 01 蛤蜊冬瓜汤 02 冬瓜海带排骨汤 03 玉米胡萝卜排骨汤 04 土豆培根浓汤 05 山药猪脚汤 06 杂菇土鸡汤 07 白胡椒猪肚汤 08 番茄牛腩汤 09 三文鱼莳萝汤 10 南瓜浓汤 11 冬瓜丸子粉丝汤冬 01 胡辣汤 02 蘑菇奶油浓汤 03 白萝卜牛尾汤 04 萝卜羊肉粉丝汤 05 韩式泡菜汤 06 鲫鱼萝卜丝汤 07 魔芋结肥牛汤 08 酸菜猪肉粉条汤 09 萝卜丝肉末汤 10 什锦田园蔬菜汤
粥春 01 美龄粥 02 红豆薏米粥 03 鲜虾蔬菜粥 04 春笋鸡丝泡饭 05 米布粥 06 芹菜牛肉粥 07 黑芝麻糙米粥夏 01 雪梨薏米桂花羹 02 玫瑰红糖冰稀饭 03 紫米醪糟粥 04 绿豆百合莲子粥 05 云南稀豆粉 06 瑶柱粥 07 丝瓜鸡肉粥秋 01 燕麦玉米糊 02 黑芝麻糊小汤圆 03 紫薯粥 04 小吊梨汤 05 南瓜红薯小米粥 06 芋头苦菜粥 07 山药柿饼薏米粥 08 红豆雪梨醪糟粥 09 蛤蜊粥冬 01 腊八粥 02 皮蛋瘦肉粥 03 红豆黑米椰枣粥 04 生滚鱼片粥 05 燕麦粥 06 养生紫米粥 07 烤葱鸡肉粥 08 山楂薏米粥

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