世界的尽头是一杯好咖啡

第 1章 在旅行中寻找咖啡，在咖啡中读懂世界

乌斯怀亚：邂逅世界尽头的咖啡馆2

云南：在咖啡庄园中探寻咖啡的前世今生12

京都：咖啡品鉴与咖啡文化的东方范本20

巴黎：咖啡与时尚的对话26

加州：咖啡文化浪潮的缘起与兴盛　34

伊斯坦布尔：咖啡制作的地域范本38

威廉姆斯港：带着咖啡去南极旅行44



第　2章 咖啡的世界原来很简单

6种常见的咖啡产品54

12种在咖啡店常见的咖啡60

3大咖啡产区和9种常见的咖啡豆68

12种常见的咖啡器具76

挂耳咖啡冲泡的6个步骤86

咖啡中有哪些成分？咖啡因对身体有害吗92



第3章　只要你愿意，手冲咖啡随时在等你

不仅仅是器具：手冲咖啡的风味从器具选择开始98

不仅仅是萃取：手冲咖啡的仪式感与完美萃取106

不仅仅是选择：手冲咖啡的咖啡豆选择与风味呈现119

不仅仅是创意：手冲咖啡的创意与出其不意126

怎样品鉴咖啡？怎样描述咖啡风味130



第4章　你当然可以把家变成咖啡馆

把家变成咖啡馆：不只是你一个人的想法140

把家变成咖啡馆：设备清单与咖啡技艺148

当咖啡遇见拉花：咖啡拉花不只是炫酷，也是生活艺术158

当咖啡遇见甜品：手中的诗意与盘子里的远方166

当朋友来敲门：怎样组织一场咖啡沙龙170



第5章　人生百味，尽在咖啡风味

只想做一杯好咖啡：咖啡师是一个什么“物种”178

只想喝一杯好咖啡：咖啡本没有故事，喝的人多了，就有了故事　186

带着咖啡去上班：工作再平凡，有了咖啡就成了“限量版”193

带着咖啡去旅行：星河璀璨，有了咖啡才能慢慢欣赏　198

我们热爱的不只是咖啡，更是一杯咖啡里的自己　202

后记　走遍世界，寻找远方……不如手握一杯咖啡的芬芳　209