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264种超人气甜点轻松做:烘焙新手入门

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分类：美食 > 甜品家庭小制作

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图文详情
  • ISBN：9787574007840
  • 装帧：平装-胶订
  • 册数：暂无
  • 重量：暂无
  • 开本：16开
  • 页数：184
  • 出版时间：2024-03-01
  • 条形码：9787574007840 ; 978-7-5740-0784-0

本书特色

美味冰激凌，酥香挞派。
香甜布丁，精致泡芙。
264种美味甜品，详细步骤图解。
制作原料全面介绍，图文结合一学就会。

内容简介

《264种超人气甜点轻松做》是一本实用且简单易上手的甜品食谱。书中介绍了124种超人气美味甜品，美味冰激凌、酥香挞派、果冻布丁、可口泡芙……都能自己动手做。书中还介绍了制作甜品的常用工具和原料，让你轻松学会花样甜品的制作方法。赶紧翻开本书，开启你的甜品之旅吧。

目录

Part 1 认识制作甜品的原料和工具 制作甜品的原料 牛奶 奶油 鸡蛋 糖 巧克力 坚果 水果 香草粉 高筋面粉 低筋面粉 泡打粉 酵母 塔塔粉 玉米淀粉 杂粮粉 食粉 杏仁粉 可可粉 咖啡粉 抹茶粉 芝麻粉 果冻粉 鱼胶粉 色拉油 黄油 酥油 片状酥油 炼奶 食盐 芝麻 芝士片 …… Part 2 经典美味冰激凌 Part 3 松脆酥香挞派 Part 4 香甜软绵布丁 Part 5 精致可口泡芙
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