264种超人气甜点轻松做:烘焙新手入门

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作者：甘智荣

出版社：四川美术出版社

本类榜单：美食

分类：美食 > 甜品家庭小制作

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图文详情

ISBN：9787574007840
装帧：平装-胶订
册数：暂无
重量：暂无
开本：16开
页数：184
出版时间：2024-03-01
条形码：9787574007840 ; 978-7-5740-0784-0

本书特色

美味冰激凌，酥香挞派。
香甜布丁，精致泡芙。
264种美味甜品，详细步骤图解。
制作原料全面介绍，图文结合一学就会。

内容简介

《264种超人气甜点轻松做》是一本实用且简单易上手的甜品食谱。书中介绍了124种超人气美味甜品，美味冰激凌、酥香挞派、果冻布丁、可口泡芙……都能自己动手做。书中还介绍了制作甜品的常用工具和原料，让你轻松学会花样甜品的制作方法。赶紧翻开本书，开启你的甜品之旅吧。

Part 1 认识制作甜品的原料和工具制作甜品的原料牛奶奶油鸡蛋糖巧克力坚果水果香草粉高筋面粉低筋面粉泡打粉酵母塔塔粉玉米淀粉杂粮粉食粉杏仁粉可可粉咖啡粉抹茶粉芝麻粉果冻粉鱼胶粉色拉油黄油酥油片状酥油炼奶食盐芝麻芝士片 …… Part 2 经典美味冰激凌 Part 3 松脆酥香挞派 Part 4 香甜软绵布丁 Part 5 精致可口泡芙

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