- ISBN：9787108031778
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：16开
- 页数：247
- 出版时间：2010-01-01
- 条形码：9787108031778 ; 978-7-108-03177-8
内容简介
以花入馔，是古今中外共同的饮食传统，自古以来，人们在欣赏花朵的美丽之余，更进一步将花的色、香、味融入日常饮食中，从中国的菊花茶、茉莉香片、百合莲子汤到台湾人常吃的金针花排骨汤、日本的樱饼、韩国的杜鹃花煎饼、到西方的郁金香色拉、三色菫糖浆、玫瑰果酱、罂粟籽蛋糕等，都是赏心悦目、芬芳可口的美点佳肴。
食花既是风雅，也是惜物。鲜花初开即谢，如不忍任它们枯萎腐朽，入馔便是*好的方法。更何况许多花还有神奇的药用疗效，如丁香花可以健胃止呕，山茶花可以止血消肿，杜鹃花可以止咳化痰，木棉花可以清热、解毒，牡丹花可美白、调经，兰花甚至有促进「性福」的妙用。赏花之余，善用花瓣做几道清香爽口的佳肴，更是符合新时代的健康饮食概念。
目录
郁金香
三色堇
樱花
罂粟花
丁香花
杜鹃花
木棉花
紫藤花
牡丹花
金银花
金鱼草
睡莲
玫瑰
蔷薇
野牡丹
萱草
金莲花
百合花
朱槿花
栀子花
荷花
月桃花
野姜花
兰花
秋海棠
菊花
山茶花
梅花
作者简介
周芬娜，台湾屏东人，住过台湾、美国、香港，现居日本，A型射手座。台大历史系学士，政大东亚研究所硕士，美国 Union College计算机硕士。当过翻译员、大学讲师、计算机程序设计师，八年前变成了专业的文化工作者。*大的嗜好是旅游、阅读、写作、摄影、烹饪、种花。因为爱花，也常以花入馔，并将心得写成此书，以飨大众。
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