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药师论茶

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图文详情
  • ISBN:9787537540865
  • 装帧:暂无
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:16开
  • 页数:241
  • 出版时间:2010-07-01
  • 条形码:9787537540865 ; 978-7-5375-4086-5

内容简介

药师的含义极为丰富。药师有“拔除众苦,善疗诸病”的喻义。古谓药师,义兼医师。现代药师是保障人们用药合理、安全、有效的关键人员,其特长在于对药物的充分认识和运用掌握。笔者作为在医院工作的药师,和一些爱好喝茶的同仁,从药学保健的角度,和广大的读者一起,来探讨与茶有关的知识,以便很好地为大家健康服务。所以本书取名为《药师论茶》。全书共分五章,主要介绍茶的药性、采制、烹制、饮用、茶的分类等相关内容。
    我国是茶的故乡,是世界上*早发现和利用茶叶的国家,是茶树资源*为丰富的国家,也是世界上唯一拥有六大茶类的国家。茶叶作为中国传统原创饮料,被誉为“国饮”。它发乎神农,兴于唐朝,盛在宋代,如今已成为风靡世界的三大无酒精饮料(茶叶、咖啡、可乐)之一。现在世界各国引种的茶树,使用的栽培管理方法,茶叶的制作技术,甚至茶叶的品饮习俗等,莫不源于我国,这是我国对人类文明做出的又一贡献。

目录

**章 药与茶概述
 **节 药的概述
 一、药的概念
 二、药的发现与“药”字的产生及意义
  (一)药的发现
    1.植物药的发现
    2.动物药的发现
    3.矿物药的发现
   (二)“药”字的产生及意义
  三、中药汤剂的发明
 四、与中药、中药汤剂相关的概念
   (一)中药以及相关的概念
    1.中药概念的内涵分析
    2.中药概念的外延分析
    3.与中药相关的概念
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