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4.7分

自己动手做美味的高级点心

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书是人类的猫薄荷|每满99减50

作者：（日）辻口博启

出版社：辽宁科学技术出版社

本类榜单：美食

分类：美食 > 甜品家庭小制作

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商品评论（3条）

***（三星用户）

彩图铜版纸印刷，最后附有点心制作工具介绍

彩图铜版纸印刷，介绍很详细的一本书，最后附有点心制作工具介绍，书再厚点介绍再多点就好了

2015-10-28 09:14:25

0 0

201***（二星用户）

买来学做甜点

书本还可以，买来准备学习做小甜点，

2015-01-24 15:28:11

0 0

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图文详情

ISBN：9787538164824
装帧：暂无
册数：暂无
重量：暂无
开本：其它
页数：119
出版时间：2011-04-01
条形码：9787538164824 ; 978-7-5381-6482-4

内容简介

本书以详细的图解照片公开了71种高级甜点配方，让读者轻松在家重现mont st clair的好味道～同时，本书还配有精美详细的步骤图，使得读者一目了然，增加了实用性和可操作性。

作者简介

辻口博启
1976年出生于日本石川，是日本“红屋”点心店的第三代掌门
人。高中毕业后，为追求更精湛的甜点制作技艺，前往日本东京
进入法式蛋糕店工作。此外，还广泛活动于电视、出版、大型活
动、企业咨询等各个领域。
1990年　获得日本全国糕点大赛冠军，时年岁，成为有史以来
　　　　 *年轻的冠军
1995年　获得Coupe du France Inernational 杯冠军
1997年　获得Coupe du monde（World Cup）杯冠军
1998年　在日本创立法式蛋糕店Mont St.Clair，现为七星级店主

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