图文详情
- ISBN:9787538452679
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:191
- 出版时间:2011-06-01
- 条形码:9787538452679 ; 978-7-5384-5267-9
内容简介
由张明亮主编的这本《中老年养生菜典》着重从健康和家常两方面入手,面向普通家庭,以市场为“风向标”,其选用的原料取材方便,制作过程简单易行,可使您快速掌握各项精要,烹饪出色、香、味、形俱全,且营养健康的家常菜肴。本书用精准简捷的文字和精美的图片,为您解读健康和饮食方面的疑惑,使您茅塞顿开,轻松达到健康和营养的目的。 本书以清新亮丽的分解图片为主,辅以简明扼要的文字说明,不论是娴熟的烹饪高手,还是初涉厨事的年轻人,都能以字导视,按图操作,快速掌握菜肴制作的原理和精髓,真正体验到烹饪带来的乐趣。 全书共分5个部分,内容包括:四季饮食与健康,春季保健食谱,夏季调养食谱,秋季滋补食谱,冬季养生食谱。
目录
中老年养生菜典
四季饮食与健康
四季与人体健康
四季与食物四性
四季与食物五味
口味
五味
四季与食物五色
五色
四季与膳食平衡
四季与食疗食补
四季与饮茶养生
春季保健食谱
……
夏季调养食谱
四季饮食与健康
四季与人体健康
四季与食物四性
四季与食物五味
口味
五味
四季与食物五色
五色
四季与膳食平衡
四季与食疗食补
四季与饮茶养生
春季保健食谱
……
夏季调养食谱
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