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图文详情
- ISBN：9787515801681
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：16开
- 页数：100
- 出版时间：2012-06-01
- 条形码：9787515801681 ; 978-7-5158-0168-1
本书特色
车韬、周学武主编的《从0开始做浪漫西餐》精选地道的浪漫西餐菜品制作详解，600幅彩图制作全程关键步骤实景再现，后附特色食材选购指南及替代选择，专为中国家庭定制，将经典西餐料理全图解呈现，超详细制作过程一学就会。
内容简介
车韬、周学武主编的《从0开始做浪漫西餐》精选地道的浪漫西餐菜品制作详解，600幅彩图制作全程关键步骤实景再现，后附特色食材选购指南及替代选择，专为中国家庭定制，将经典西餐料理全图解呈现，超详细制作过程一学就会。
目录
part 1 西餐礼仪基础课程
西餐由来及用具介绍
西餐基本礼仪
西餐点菜技巧
西餐如何点酒
part 2 浪漫西餐一学就会
相识循缘?沙拉
鸡蛋番茄沙拉
菠菜鸡蛋沙拉
香肠沙拉
柠檬鸭丁沙拉
三文鱼沙拉
清翠蔬菜沙拉
希腊沙拉
鲜虾芦笋沙拉
西餐由来及用具介绍
西餐基本礼仪
西餐点菜技巧
西餐如何点酒
part 2 浪漫西餐一学就会
相识循缘?沙拉
鸡蛋番茄沙拉
菠菜鸡蛋沙拉
香肠沙拉
柠檬鸭丁沙拉
三文鱼沙拉
清翠蔬菜沙拉
希腊沙拉
鲜虾芦笋沙拉
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