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图文详情
- ISBN：9787515801650
- 装帧：一般铜版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：16开
- 页数：100
- 出版时间：2012-06-01
- 条形码：9787515801650 ; 978-7-5158-0165-0
本书特色
魏永建、周学武主编的《10分钟做经典西餐》精选地道的经典西餐菜品制作详解，600幅彩图制作全程关键步骤实景再现，后附特色食材选购指南及替代选择，专为中国家庭定制，将经典西餐料理全图解呈现，超详细制作过程一学就会。
内容简介
精选地道经典西餐菜品制作详解 600幅彩图制作全程关键步骤实景再现 后附特色食材选购指南及替代选择
目录
pant1 经典西餐入门篇
西餐的特点
西餐进餐礼仪
用餐礼仪
西餐中酒的种类
pant 2 经典西餐一学就会
清爽法拉
金针菇卷沙拉
烤时蔬沙拉
薄荷蔬菜沙拉
时蔬沙拉
大虾沙拉
凤尾鱼蔬菜沙拉
彩椒鱿鱼沙拉
奇异果虾仁沙拉
西餐的特点
西餐进餐礼仪
用餐礼仪
西餐中酒的种类
pant 2 经典西餐一学就会
清爽法拉
金针菇卷沙拉
烤时蔬沙拉
薄荷蔬菜沙拉
时蔬沙拉
大虾沙拉
凤尾鱼蔬菜沙拉
彩椒鱿鱼沙拉
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