包邮一年四季喝甜汤

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作者：甘智荣主编

出版社：吉林科学技术出版社

本类榜单：美食

分类：美食 > 饮食文化

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图文详情

ISBN：9787538490169
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：16开
页数：230
出版时间：2015-04-01
条形码：9787538490169 ; 978-7-5384-9016-9

本书特色

甜汤具有养生功效，无论在酷暑，还是寒冬时节，喝上一碗甜汤或清润、或滋补，更可作为午后甜品，享受生活的惬意。这些您只需根据甘智荣主编的《一年四季喝甜汤》中介绍，并结合四季特点进行选择，即可做出香甜可口又营养的甜汤，轻松达到一年四季喝甜汤、天天都有新花样的目的。

内容简介

本书根据气候特点和人体的养生需求，推荐多道适合各个季节的调养甜汤。一碗甜汤，或清润，或滋补，或祛湿……都是一年四季不错的美味选择。从食材的选择，到详尽的步骤指导和贴心的烹饪提示，每一个细节都为您考虑，让即便是厨房新手的你也可以轻松驾驭各种甜汤食材，做出自己心仪的甜汤，让生活再“甜”一点。您只需根据书中介绍，并结合四季特点进行选择，即可做出香甜可口又营养的甜汤，轻松享受一年四季喝甜汤、天天都有新花样的生活。

Part 1 甜蜜诱惑，不可抵挡甜汤的奇妙之处糖，甜汤好搭档应季甜汤多选择甜汤煲制课堂甜汤食材大观园 Part 2 春季喝甜汤，益气升阳杨桃桂圆甜汤桂圆山药羹红糖山药粥红枣桂圆红豆薏米饮桂圆马蹄糖水桂圆红枣银耳羹燕窝莲子羹枸杞红枣莲子银耳羹莲子马蹄糖水麦枣桂圆汤牛奶莲子汤马蹄红糖水佛手姜糖饮玉米马蹄露姜糖茶枸杞山药薏米羹黄芪茯苓薏米汤百部杏仁炖木瓜润肺汤灵芝鹌鹑蛋糖水 …… Part 3 夏季喝甜汤，消暑生津 Part 4 秋季喝甜汤，润肺平燥 Part 5 冬季喝甜汤，滋补暖身

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作者简介

甘智荣，中国烹饪大师，菜品鉴高级顾问，多次参与电视台美食类节目，《顶级厨师》第二季深圳赛区评委，荣获国际食品餐饮博览会大厨奖，荣获环球厨神国际挑战赛银奖，深圳饮食协会名厨委员会专家委员。从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师，创办智荣厨艺网（www.zhirongcook.com）。多年来，培养专业人才成果显著，并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。

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