豆类家常菜这样做最好吃 (51)
温馨提示:5折以下图书主要为出版社尾货,大部分为全新(有塑封/无塑封),个别图书品相8-9成新、切口有划线标记、光盘等附件不全详细品相说明>>
- ISBN:9787553742441
- 装帧:一般铜版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:160
- 出版时间:2015-10-01
- 条形码:9787553742441 ; 978-7-5537-4244-1
本书特色
介绍了黄豆、青豆、豌豆的的营养成分、养生功效、选购保存、搭配宜忌;数百道豆类佳肴的制作方法,并提供了豆腐、豆豉、豆干、豆芽等豆类制品的品种介绍、保健功效、食用宜忌等,结合中国人的饮食习惯和中国人的体质因素,精选数百款豆类佳肴,在家就能尝遍各种豆制品的美味。
内容简介
1、7 种常见豆类,搭配出360种豆类菜,让你吃得美味,吃得舒畅。名厨打造,多样美食、均衡营养,震撼低价、超值回馈。 2、精选数百道豆类蔬菜,拌炒烧蒸,任你挑选。豆类菜清爽脆嫩、豆制品嫩滑软烂,滋味诱人,天天享口福。 3、本书菜品简单易学,步骤清晰详尽,更清楚标示饮食宜忌,让您合理搭配,吃得健康。 更多精彩好书请点击这里:
目录
作者简介
尚云青 云南中医学院教授,现任世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会副会长、中华中医药学会营养药膳专家分会常务理事、云南省农村义务教育学生营养改善计划食品安全与营养工作专家、世界健康促进联合会常务理事、云南省烹饪协会常务理事、云南省营养学会理事、云南省预防医学第二届食品安全分会委员。 于雅婷 主任医师、高级药膳食疗师、北京世健联首席养生专家、中国特效医术专业委员会首席 专家,现任北京亚健康防治协会理事兼饮食健康专业委员会秘书长、世界中医药联合会药膳食疗研究专业委员会常务理事。 2008 年、2012 年国家举重队奥运会科研攻关与科技服务成员,参加营养与恢复研究相关课题9 项,其中两项分获第29 届及第30 届奥运会科研攻关与科技服务项目贡献一等奖;组织创新现代化中医食疗技术123 项;荣获“科苑人物”“2008 ~ 2009 年中华健康管理杰出人物”“亚健康事业开拓者”“十一五中国健康管理特别贡献人物”“中华百业功勋人物”“中国创新人物”等称号。
-
细嚼烧饼
¥6.3¥19.0 -
精选美味速成家常菜1000例
¥16.5¥49.0 -
随园食单
¥15.4¥48.0 -
家庭自制冷饮300例
¥2.6¥9.0 -
钟情咖啡馆
¥12.5¥39.0 -
营养早餐60套
¥3.3¥11.5 -
说茶饮茶
¥2.7¥10.0 -
山西面食
¥7.7¥18.0 -
家庭保健药膳制作500例
¥4.0¥16.0 -
理想的料理道具
¥16.3¥48.0 -
要好好吃饭啊:米饭之书
¥29.9¥88.0 -
品味生活·茶道(32开平装)
¥16.0¥38.0 -
冷盘集锦
¥3.5¥12.0 -
未来食材的N种玩法
¥9.1¥38.0 -
人生得意须尽餐
¥11.0¥36.8 -
茶知识108问:今天您喝茶了吗
¥7.3¥9.8 -
饮馔丛谈
¥18.2¥48.0 -
家庭自制冷饮冷食
¥3.5¥12.0 -
家庭补汤
¥8.0¥25.0 -
名菜精华
¥7.2¥13.0