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图文详情
  • ISBN:9787538885224
  • 装帧:暂无
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:16开
  • 页数:232
  • 出版时间:2016-04-01
  • 条形码:9787538885224 ; 978-7-5388-8522-4

本书特色

无论是食材神奇变身的菜,还是饱含着时间与温情的汤,抑或是鲜香软糯的粥,都是日常餐桌上的主角。本书网罗了各式美的菜、汤、粥,图文并茂地讲解了烹饪步骤。同时,还可以扫描二维码,让烹饪达人手把手教你做餐食。

内容简介

用各式菜、汤、粥打动你的味蕾。跟着烹饪达人零距离学做菜、汤、粥,足不出户就可与家人共享零失败的健康好滋味。

目录

《“码”上学做菜汤粥》目录part 1 做出营养和美味002.... 做菜达人秘籍003.... 靓汤伴侣004.... 五谷养生小常识part 2 开胃下饭菜010.... 尖椒回锅肉011.... 蒜香肉末蒸茄子012.... 红薯板栗红烧肉013.... 木耳黄花菜炒肉丝014.... 四季豆炖排骨015.... 香芋排骨016.... 玉米烧排骨017.... 腐乳花生蒸排骨017.... 酱排骨018.... 杏鲍菇炒腊肉019.... 腊肉炒葱椒020.... 红枣花生焖猪蹄021.... 可乐猪蹄022.... 凉拌猪肚丝023.... 爆炒猪肚024.... 泡椒爆猪肝025.... 红枣枸杞蒸猪肝026.... 干煸芋头牛肉丝027.... 嫩牛肉胡萝卜卷028.... 豌豆炒牛肉粒029.... 南瓜炒牛肉029.... 酱烧牛肉030.... 茶树菇蒸牛肉031.... 蚝油草菇炒牛柳032.... 红烧牛肚033.... 胡萝卜香味炖牛腩034.... 芥末牛百叶035.... 鲜椒蒸羊排036.... 松仁炒羊肉037.... 丝瓜咸蛋蒸羊肉037.... 麻辣羊元宝038.... 韭菜炒羊肝039.... 山药莴笋炒鸡胗040.... 鸡丁萝卜干041.... 番茄红烧鸡肉042.... 酱香土豆炖鸡块043.... 炒鸡米044.... 双椒鸡丝045.... 芦笋炒鸡柳046.... 酸脆鸡柳047.... 黄蘑焖鸡翅048.... 鸡翅烧豆角049.... 五香鸡翅049.... 酱汁鸡翅050.... 葱香豉油蒸鸡翅051.... 豉汁粉蒸鸡爪052.... 酱鸡爪053.... 小炒鸡爪054.... 蟹味菇木耳蒸鸡腿055.... 芝心鸡腿056.... 酱鸭子057.... 彩椒黄瓜炒鸭肉058.... 胡萝卜豌豆炒鸭丁059.... 粉蒸鸭块060.... 荷兰豆炒鸭胗061.... 菌菇炒鸭胗061.... 麻辣鸭血062.... 葱油鲫鱼063.... 酱焖鲫鱼064.... 老干妈蒸鲫鱼065.... 浇汁草鱼片066.... 咸菜草鱼067.... 蒜苗烧草鱼068.... 葱椒鱼片069.... 鱼鳔木耳煲069.... 剁椒蒸鲤鱼070.... 豆瓣酱烧鲤鱼071.... 满堂彩蒸鲈鱼072.... 绣球鲈鱼073.... 菌蔬炖鲈鱼074.... 醋焖腐竹带鱼075.... 五香烧带鱼076.... 酥炸带鱼077.... 带鱼烧白萝卜丝078.... 生蒸鳝鱼段079.... 豆豉小米椒蒸鳕鱼079.... 西红柿烧汁鳕鱼080.... 四宝鳕鱼丁081.... 酱爆鱿鱼圈082.... 鱿鱼须炒四季豆083.... 茄汁鱿鱼卷084.... 青椒鱿鱼丝085.... 醋拌墨鱼卷086.... 荷兰豆百合炒墨鱼087.... 清蒸蒜蓉开背虾088.... 什锦虾089.... 黄金马蹄虾球089.... 韭菜花炒河虾090.... 白菜梗拌海蜇091.... 西蓝花土豆泥092.... 腰果炒空心菜093.... 醋熘黄瓜094.... 糖醋藕片095.... 鱼香金针菇096.... 川味酸辣黄瓜条097.... 红油拌杂菌097.... 口味茄子煲098.... 炝拌莴笋099.... 腐乳凉拌鱼腥草100.... 剁椒皮蛋蒸土豆101.... 红烧萝卜102.... 核桃香煸苦瓜103.... 香甜五宝蒸南瓜104.... 红薯烧口蘑105.... 酱酸莴笋105.... 豆腐皮枸杞炒包菜106.... 香菇豆腐酿黄瓜part3 美味幸福汤108.... 肉丸冬瓜汤109.... 双菇粉丝肉片汤110.... 白菜豆腐肉丸汤111.... 肉丝黄豆汤112.... 青红萝卜猪骨汤113.... 扁豆薏米排骨汤114.... 蔬菜丸子骨头汤115.... 紫菜虾米猪骨汤116.... 银耳猪肝汤117.... 猪肝豆腐汤117.... 丝瓜虾皮猪肝汤118.... 川味蹄花汤119.... 蹄花冬瓜汤120.... 猪血山药汤121.... 腊肉萝卜汤122.... 清炖牛肉汤123.... 牛肉蔬菜汤124.... 红烧牛肉汤125.... 桔梗牛丸汤125.... 胡萝卜牛尾汤126.... 奶香牛骨汤127.... 酸汤牛腩128.... 西红柿牛肉汤129.... 清炖羊肉汤130.... 白萝卜羊脊骨汤131.... 山药羊肉汤132.... 枸杞羊肝汤133.... 山药胡萝卜鸡翅汤134.... 菠萝苦瓜鸡块汤135.... 鸡肉番茄汤136.... 冬瓜薏苡仁煲鸡汤137.... 黑豆莲藕鸡汤138.... 香菇鸡腿汤139.... 苦瓜黄豆鸡爪汤139.... 马蹄冬菇鸡爪汤140.... 白萝卜鸡爪汤141.... 枣仁补心血乌鸡汤142.... 佛手鸭汤143.... 红枣薏米鸭肉汤144.... 陈皮红豆鸡腿煲145.... 裙带菜鸭血汤146.... 鸭肝豌豆苗汤147.... 家常鱼头豆腐汤148.... 芋头海带鱼丸汤149.... 苹果红枣鲫鱼汤150.... 薏米冬瓜鲫鱼汤151.... 红腰豆鲫鱼汤151.... 木瓜鲤鱼汤152.... 黄芪鲤鱼汤153.... 薏米鳝鱼汤154.... 淮山鳝鱼汤155.... 火腿冬笋鳝鱼汤156.... 木瓜草鱼汤157.... 茶树菇草鱼汤158.... 带鱼南瓜汤159.... 三文鱼蔬菜汤160.... 小墨鱼豆腐汤161.... 虾米丝瓜汤161.... 佛手瓜扇贝鲜汤162.... 海蜇肉丝鲜汤163.... 木耳鱿鱼汤164.... 简易大酱汤165.... 简易罗宋汤166.... 金针菇蔬菜汤167.... 海带豆腐冬瓜汤168.... 双菇玉米菠菜汤169.... 西蓝花玉米浓汤170.... 双菇山药汤171.... 芋头汤172.... 南瓜大麦汤173.... 南瓜番茄排毒汤173.... 佛手胡萝卜马蹄汤174.... 牛蒡丝瓜汤175.... 红豆汤176.... 木瓜银耳汤177.... 桂花红薯板栗甜汤178.... 百合枸杞红豆汤part4 美味幸福粥180.... 胡萝卜瘦肉粥181.... 鸡蛋瘦肉粥182.... 肉末豆角粥183.... 彩蔬火腿粥184.... 生菜猪小排大米粥185.... 小麦黑豆排骨粥186.... 木耳山楂排骨粥187.... 猪肝瘦肉粥188.... 猪肺薏米粥189.... 胡萝卜猪血豆腐粥189.... 百合猪心粥190.... 牛肉胡萝卜粥191.... 小白菜洋葱牛肉粥192.... 板栗牛肉粥193.... 牛肚菜心粥194.... 生姜羊肉粥195.... 羊肉山药粥196.... 上海青鸡丝干贝粥197.... 山药香菇鸡丝粥197.... 大麦花生鸡肉粥198.... 鸡肉木耳粥199.... 红枣乳鸽粥200.... 砂锅鱼片粥201.... 草鱼干贝粥202.... 鲜鱼麦片粥203.... 鸡丝干贝小米粥204.... 泥鳅粥205.... 金枪鱼蔬菜小米粥206.... 蔬菜三文鱼粥207.... 鲫鱼薏米粥207.... 鳕鱼鸡蛋粥208.... 海鲜粥209.... 虾仁蔬菜稀饭210.... 鲜虾香菇粥211.... 鱼松粥212.... 海参粥213.... 鸡蛋木耳粥214.... 香菇皮蛋粥215.... 丝瓜绿豆粥216.... 芹菜糙米粥217.... 菠菜粥217.... 包菜萝卜粥218.... 芥菜黄豆粥219.... 山药小米粥220.... 扁豆薏米冬瓜粥221.... 奶油南瓜粥222.... 果蔬粥223.... 红枣南瓜麦片粥224.... 陈皮绿豆沙225.... 三豆粥226.... 燕麦花豆粥227.... 紫薯甜粥227.... 蕉香大米粥228.... 百合黑米粥229.... 十谷粥230.... 面包水果粥231.... 香蕉玉米豌豆粥232.... 果仁粥
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