- ISBN：9787534169342
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：16开
- 页数：159
- 出版时间：2016-01-01
- 条形码：9787534169342 ; 978-7-5341-6934-2
本书特色
本书作者从一个好肉者的角度，毫无保留地介绍了近70道私房肉菜的独家做法，既有过瘾解馋的红油蹄花、碳烤肉串，也有清香四溢的清炖牛肉、花菇炖鸡，还有麻辣嘴香的川香三文鱼头、麻汁肥牛等，让人大呼过瘾。书中还用绘图的方式详细地介绍了不同部位的肉适合的肉菜，可以说是一本肉菜的百科全书。书中的肉菜美味、家常，而且容易操作，只要掌握了书中介绍的制作技巧，你也可以做出色香味俱全的肉菜，为自家的餐桌增添美味。
内容简介
★★只有喜欢吃肉的人才能体会的幸福和满足★★ ★香！香！香！解馋过瘾的私房肉菜——全无油腻之感★ ★乐！乐！乐！生动逗趣的文字和绘图——轻松愉悦★ 凡是喜欢美食的人，很少有不爱吃肉的。正如作者艾米自己所说，和绝大多数女生一样，她经常把“减肥”两个字挂在嘴边，可以做到迈开腿，但真心做不到管住嘴，**不会为了减肥而放弃某种食物，尤其是肉。在她看来，吃肉带来的愉悦是无可替代的！ 对于好肉者来说，肉食代表了富足和解馋，当你夹起一块红亮油润的红烧肉，啃着筋道过瘾的猪蹄，吃着冒着吱吱香气的羊肉串，大快朵颐地对付一盘麻辣鲜香的水煮鱼时，那种幸福的感觉恐怕只有吃的人才能感受…… 书里收录的艾米家私房肉菜既有浓油酱赤类似红烧肉的解馋肉菜，也有只用葱姜清水煮出来的清淡肉菜。其实清淡和解馋并不是矛盾的，任何一种肉菜、任何一种做法都有属于自己的独特韵味，不要轻易拒绝尝试。如果你喜欢吃肉，如果你想体会吃肉的幸福，不妨来看看这本书吧，相信你会有不一样的惊喜。
目录
作者简介
艾米，80后双鱼座小煮妇，搜狐博客、豆果网认证美食达人, 曾出版美食书《绝味下饭菜》。她喜欢逛菜市场，热衷于收集各式好看或有个性的餐具和锅具，相信美好的食物能让品尝的人感受到温暖和幸福！平时就爱钻研美食的她在肉食这块天地里创出了属于自己的一方天地，希望和她有同样爱好的肉食爱好者们能够吃得美味、吃得健康。
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