厨艺大师金牌甜点

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2星价￥16.7 定价￥39.8

作者：(法)比尔吉-达尔·斯特恩，(法)多里安

出版社：北京科学技术出版社

本类榜单：美食

分类：美食 > 甜品家庭小制作

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图文详情

ISBN：9787530489079
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：24cm
页数：142页
出版时间：2017-07-01
条形码：9787530489079 ; 978-7-5304-8907-9

本书特色

爱尔兰风味提拉米苏、巴黎布丁、百里香焦糖苹果塔、巴黎车轮泡芙、勃朗峰蛋糕、法式千层酥、红色虞美人马卡龙、椰枣咕咕霍夫、松脆泡芙塔…… 翻开比尔吉-达尔·斯特恩、多里安·涅托*的《厨艺大师**甜点》一书，学厨艺大师，做地道法式甜点！跟随详尽步骤图，100％保证成！

内容简介

这本书中的30多款甜点都是来自法国经典甜点, 在MASTERCHEF中有制作, 书的建议都是来自参与节目的法国大厨的建议。主要内容包括: 橘子巧克力蛋糕、糖渍橙条皇冠面包、杏仁糖泥蛋糕等。

橘子巧克力蛋糕糖渍橙子皇冠面包杏仁糖泥蛋糕纯正巧克力派草莓夏洛特蛋糕大理石蛋糕异域风情巴伐露椰枣咕咕霍夫爱尔兰风情提拉米苏姜味白糖芝士蛋糕开心果草莓塔香梨杏仁派胡萝卜杯子蛋糕榛子巧克力马卡龙圣特洛佩塔巴黎布丁百里香苹果塔青柠檬蛋白塔松脆泡芙塔巧克力镜面蛋糕开心果漂浮岛西西里奶油甜馅煎饼卷草莓蛋糕可露丽、玛德琳蛋糕和费南雪金砖蛋糕红色浆果香草夹心蛋糕红色虞美人马卡龙巴黎车轮泡芙柠檬蛋糕卷苹果沙哈蛋糕樱桃开心果帕夫洛娃橙子萨伐仑蛋糕法式千层酥勃朗峰蛋糕巧克力国王饼圣诞树根蛋糕

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