美味不长胖:每日一沙拉

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作者：甘智荣

出版社：四川科学技术出版社

本类榜单：美食

分类：美食 > 甜品家庭小制作

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图文详情

ISBN：9787536488106
装帧：128g哑粉纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：24cm
页数：182页
出版时间：2018-01-01
条形码：9787536488106 ; 978-7-5364-8810-6

本书特色

想要健康的身体，就少不了多吃蔬果。未经过烹制的新鲜蔬菜，更大程度地保留了原有的营养成分，搭配新鲜的水果与经过简单烹制的肉类、海鲜，为日常的饮食生活带来了更多的美味变化。想不长胖其实并不难，不必辛苦地节食、忌口，只要在一日三餐中选择一餐，以营养均衡的低卡沙拉代餐即可。挑选自己喜欢的新鲜食材，自己动手调制无添加的创意沙拉酱，做出简单而不失风味的沙拉，控制热量的摄入，让身体享受健康美味的蔬食。

内容简介

本书共分为五章, 其主要内容包括: 美味健康 —— 制作沙拉前的准备事项 ; 低卡路里 —— 自制风味新意沙拉酱 ; 清新晨间 —— 让你元气满满的沙拉 ; 丰盛午餐 —— 即使上班也能带着走等。

第1章美味健康 ——制作沙拉前的准备事项 Part 1 怎么吃才可以不长胖 1．让人惊讶的错误饮食瘦身法 2．为什么以沙拉代餐 3．算出适合自己的平衡热量，你就不会发胖 4．分配三餐的热量——照着目标吃，瘦下来可以变得很简单 Part 2 制作沙拉的常用食材蔬果类肉类干果类第2章低卡路里 ——自制风味新意沙拉酱百搭蛋黄沙拉酱豆腐凯撒酱希腊风味酸奶酱日式芝士酱塔塔酱经典墨西哥莎莎酱日式烤芝麻沙拉酱异域风情蜂蜜芥末酱橙皮酱意大利风味油醋汁番茄醋沙拉汁第3章清新晨间 ——让你元气满满的沙拉法式牛油果沙拉生菜面包沙拉燕麦沙拉橙子综合沙拉橙子甜菜根沙拉罗勒香橙沙拉猕猴桃甜橙沙拉柳橙番茄沙拉蓝纹芝土香核甜橙沙拉柠檬彩蔬沙拉瓜果沙拉草莓提子沙拉苹果芒果沙拉鲜梨芝麻菜沙拉黄桃芝士沙拉油浸烤番茄双瓜猕猴桃沙拉水果沙拉红绿沙拉青提酸奶沙拉综合沙拉时素沙拉第4章丰盛午餐 ——即使上班也能带着走第5章温馨晚安 ——晚餐要适量才是正道

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作者简介

甘智荣 ★ 国家考评员 ★ 中国烹饪大师 ★ 名菜品鉴高级顾问 ★ 深圳饮食协会名厨委员会专家委员 ★ 荣获“国际食品餐饮博览会”大厨奖 ★ 荣获“环球厨神国际挑战赛”银奖甘智荣师傅专业造诣深厚，从事烹饪工作多年，精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师，创办智荣厨艺（www.zhirongcook.com）。并常年提供家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。多年来，培养专业人才成果显著。

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