
包邮青岛出版社冰冰爽的夏日甜点
1星价
¥16.9
(3.4折)
2星价¥16.9
定价¥49.8

温馨提示:5折以下图书主要为出版社尾货,大部分为全新(有塑封/无塑封),个别图书品相8-9成新、切口有划线标记、光盘等附件不全详细品相说明>>
买过本商品的人还买了
暂无评论
图文详情
- ISBN:9787555271819
- 装帧:艺术纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:其他
- 页数:192
- 出版时间:2017-06-01
- 条形码:9787555271819 ; 978-7-5552-7181-9
本书特色
这本书主打适合夏日享用的低热量甜点:有口感弹润的慕斯蛋糕(冷冻后食用味道更佳),有人气满满的网红小点心,有冰冰凉凉的雪糕、冰淇淋,还有颜值爆表的流行饮品……这些甜点口感清凉,甜润适口,让你既可以清爽度夏,又可以畅享美味而不用担心发胖,这是何等的舒适与惬意啊!
内容简介
本书介绍夏日甜点、冰点和饮品。选择的是市面上流行品种,既适合私房烘焙开店,也适合普通家庭。
目录
目录
Part 1做甜点的基础
材料与工具
010基础材料
015基础工具
Part 2 超人气·甜点
蛋糕·慕斯·饼干
020覆盆子白巧克力芝士蛋糕
024豆乳盒子蛋糕
028法式草莓蛋糕
033抹茶慕斯蛋糕
037水蜜桃蛋糕卷
041抹茶毛巾卷
044香橙杯子米蛋糕
047焦糖乳酪麦芬
051百香果芒果慕斯
054蜂蜜慕斯
056覆盆子草莓慕斯
059酸奶蓝莓慕斯
061荔枝慕斯塔
064双色巧克力慕斯
068夏日风情慕斯
073香蕉巧克力慕斯
075燕窝火龙果慕斯
078芒果慕斯
081坚果意式脆饼
085百香果酱饼干
088法式焦糖杏仁酥饼
091覆盆子千层饼
095麻薯
096蔓越莓司康
099雪花酥
102抹茶乳酪塔
106水果塔
Part 3 透心凉·冰点
雪糕·冰淇淋
112抹茶冰淇淋
115西瓜冰淇淋
119西瓜冰棍
121百香果芒果冰淇淋棒
122脆皮冰淇淋棒
125红豆冰淇淋棒
128蓝莓乳酪冰淇淋棒
130笑脸冰淇淋棒
134熊掌冰淇淋棒
Part 4 炫酷爽·冰饮
莫吉托·苏打水·沙冰·水果茶·思慕雪·咖啡·奶茶
140自制糖水
143青柠莫吉托
144金橘柠檬苏打
146蜂蜜百香果苏打
148菠萝莫吉托
151蓝莓苏打特饮
154亚洲沙冰
156天堂岛
158香芒叠影
161凤梨青柠沙冰
162奥利奥星冰乐
164西瓜特饮
167芒果草莓冰茶
169香橙西柚冰茶
173夏日思慕雪
174草莓酸奶思慕雪
176蓝莓香蕉思慕雪
178燕窝木瓜芒果思慕雪
181西柚奶昔
183红丝绒拿铁
185咖啡奶茶
187海盐咖啡
189珍珠奶茶
190抹茶奶盖
Part 1做甜点的基础
材料与工具
010基础材料
015基础工具
Part 2 超人气·甜点
蛋糕·慕斯·饼干
020覆盆子白巧克力芝士蛋糕
024豆乳盒子蛋糕
028法式草莓蛋糕
033抹茶慕斯蛋糕
037水蜜桃蛋糕卷
041抹茶毛巾卷
044香橙杯子米蛋糕
047焦糖乳酪麦芬
051百香果芒果慕斯
054蜂蜜慕斯
056覆盆子草莓慕斯
059酸奶蓝莓慕斯
061荔枝慕斯塔
064双色巧克力慕斯
068夏日风情慕斯
073香蕉巧克力慕斯
075燕窝火龙果慕斯
078芒果慕斯
081坚果意式脆饼
085百香果酱饼干
088法式焦糖杏仁酥饼
091覆盆子千层饼
095麻薯
096蔓越莓司康
099雪花酥
102抹茶乳酪塔
106水果塔
Part 3 透心凉·冰点
雪糕·冰淇淋
112抹茶冰淇淋
115西瓜冰淇淋
119西瓜冰棍
121百香果芒果冰淇淋棒
122脆皮冰淇淋棒
125红豆冰淇淋棒
128蓝莓乳酪冰淇淋棒
130笑脸冰淇淋棒
134熊掌冰淇淋棒
Part 4 炫酷爽·冰饮
莫吉托·苏打水·沙冰·水果茶·思慕雪·咖啡·奶茶
140自制糖水
143青柠莫吉托
144金橘柠檬苏打
146蜂蜜百香果苏打
148菠萝莫吉托
151蓝莓苏打特饮
154亚洲沙冰
156天堂岛
158香芒叠影
161凤梨青柠沙冰
162奥利奥星冰乐
164西瓜特饮
167芒果草莓冰茶
169香橙西柚冰茶
173夏日思慕雪
174草莓酸奶思慕雪
176蓝莓香蕉思慕雪
178燕窝木瓜芒果思慕雪
181西柚奶昔
183红丝绒拿铁
185咖啡奶茶
187海盐咖啡
189珍珠奶茶
190抹茶奶盖
展开全部
作者简介
梁凤玲(Candy) 美国惠尔通WMI认证导师,曾进修英国PME翻糖蛋糕课程,并获得Master证书。目前在广东佛山经营两家实体店,一家网店及一家惠尔通授权认证教室Candy Bakery。
本类五星书
浏览历史
本类畅销
-
餐桌上的中国史
¥27.3¥58.0 -
随园食单
¥16.4¥48.0 -
水果猎人-关于自然.冒险.商业与痴迷的故事
¥24.9¥38.0 -
陆羽茶经诵读-注音版
¥12.5¥26.8 -
大众菜谱 (第三版)
¥5.2¥13.0 -
营养早餐60套
¥4.3¥11.5 -
完全咖啡知识手册(升级版)
¥38.4¥68.0 -
甜品师的甜品诗
¥30.3¥59.8 -
不白吃漫画超有趣的食物简史
¥27.7¥62.0 -
蔬.果.香料.谷物-食物与厨艺
¥46.4¥69.8 -
家庭自制冷饮300例
¥4.1¥9.0 -
蔬食记忆
¥18.9¥45.0 -
食材前期处理指南
¥19.2¥45.8 -
DK生活.轻松玩烘焙
¥24.1¥68.0 -
111种面包
¥12.9¥35.0 -
一看就想吃的中式面食-烘焙快乐厨房
¥14.5¥39.8 -
理想的料理道具
¥15.4¥48.0 -
本味家常菜 : 凉拌、小炒、汤煲3688例
¥14.6¥39.0 -
了不起的咖啡
¥16.7¥45.0 -
人生得意须尽餐
¥10.9¥36.8