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中华生活经典酒谱/中华生活经典
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中华生活经典酒谱/中华生活经典

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图文详情
  • ISBN:9787101075267
  • 装帧:70g纯质纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:其他
  • 页数:221
  • 出版时间:2009-03-01
  • 条形码:9787101075267 ; 978-7-101-07526-7

本书特色

☉现代社会的快速节奏和生活压力使人们身心疲倦而无从释放重负,而古代的文人雅士即使同样有时代困境与生活压力的挑战,往往也能从容淡泊,他们是怎样做到的呢? ☉一杯茶、一盅酒、一顿饭,也能品出高雅,弹琴弈棋、写字作画、种花艺草,也能悟到生命的本质。 “中华生活经典”丛书遴选反映中国古代生活的经典,约请各方专家注释、翻译,并结合历史和现代生活加以点评,让现代人在品尚古代中国人优雅生活的同时,领悟到生活的真谛……

内容简介

《酒谱》是一本趣书。全书围绕“酒”这个中心词,聊制酒、酿酒、酒名等酒文化,聊酒人酒事,中间饶有趣味,是茶余饭后很好的“谈资”。

目录

内篇
酒之源
酒之名
酒之事
酒之功
温克
乱德
诫失
外篇
神异
异域酒
性味
饮器
酒令
酒之文
酒之诗(存目)
附录

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节选

【注释】①《冲虚经》:《列子》一书的别称。该书由东晋张湛伪造,托名于战国时代道家人物列御寇,共八篇。天宝元年,唐玄宗下诏令命名《列子》为《冲虚真经》,宋真宗景德年间又加“至德”两字,称“冲虚至德经”。②子产:郑穆公之孙,名侨,故而又称“公孙侨”,子产为其字。春秋时郑国著名的政治家,以贤能著称。【译文】《冲虚经》称:子产的兄长名叫穆,他的宅子里摆放着干钟酒,积聚的酒曲像小土堆一样,酒糟和酒水的味道十分刺鼻。公孙穆饮酒而荒怠,一点也不知道世道的安危。【点评】《列子》中的故事多是寓言,并不足以凭信。不过本书的引用略有脱误,按照《列子》原书应是:子产有兄长名公孙朝,嗜酒无度,有弟弟名公孙穆,好色荒淫。子产想了一番大道理,去劝说这两兄弟。两人听完,却说人生只有一次,若不尽情欢乐,而是被世间的名声束缚,克制自己的欲望,那么真是生不如死。你子产善于治国,乃是治外,而且外未必会因你而治。我们哥俩喜欢酒色,这是治内,治内是不会扰乱世间的。善于治外,*多不过让一国获得大治;善于治内;则可以推行到天下云云。子产听了,茫然无可应对。由此可以知道,《列子》的原意并非谴责贪杯纵欲,反而是以很激进的态度通过肯定人的欲求来嘲讽世间的道德标准,《酒谱》不免有些断章取义了。《史记》纣及齐威王①,《晋书》司马道子、秦苻坚、王悦②,皆为长夜饮。【注释】①齐威王:名田因齐,战国时齐国君主,在位37年-(前356-前320)。②《晋书》:唐太宗时期的官修史书,由房玄龄领衔修撰。全书一百三十卷,记载东西两晋的史事。司马道子:原文误作“王道子”。司马道子,东晋简文帝之子,孝武帝同母弟,受封琅琊王,后改封会稽王。苻坚:十六国时期前秦政权的君主,在位28年(357-384)。曾一度基本统一北方,但在进攻东晋的淝水之战中遭大败。王悦:字长豫,东晋丞相王导的长子。【译文】《史记》中的纣和齐威王,《晋书》中的司马道子、前秦苻坚、王悦,都曾经通宵达旦地饮酒。【点评】自从纣王以后,长夜之饮就成为逸豫亡身的代名词。不过以上窦苹所举出的历史人物却是各有各的结局。齐威王继位之初,不理国政,导致各国入侵,后来奋发图强,励精图治,使各国二十多年不敢对齐用兵。王悦是王导长子,很得父亲宠爱,但早于王导去世。司马道子则是东晋历史上的一大闹剧,在孝武帝、安帝两朝,他以亲王的身份专权多年,毫无政治上的建树,反而夜夜笙歌,骄奢淫逸,将东晋推向了灭亡的边缘,真可以说是纣王的“衣钵传人”。楚恭王与晋师战于鄢陵而败①,方将复战,召大司马子反谋之②。子反饮酒醉,不能见。王叹曰:“天败我也。”乃班师而戮子反。【注释】①楚恭王:又作“楚共王”,为楚庄王之子,在位31年(前590-前560)。鄢陵:在今河南鄢陵北。楚共王十六年(前575),晋国攻打郑国,楚国出兵援救,双方在鄢陵发生激战。楚军失利,共王的眼睛也被射伤。……

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