《零基础茶艺入门》

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作者：朱海燕、肖蕾

出版社：黑龙江科学技术出版社

本类榜单：美食

分类：美食 > 茶

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图文详情

ISBN：9787538898828
装帧：简裝本
册数：暂无
重量：暂无
开本：16开
页数：184页
出版时间：2019-01-01
条形码：9787538898828 ; 978-7-5388-9882-8

本书特色

关于茶叶选购、茶具搭配、泡茶用水、泡茶手法、品赏要点等书中都有介绍，给新手茶友细致、实用、清晰的指导。全书兼具科学性、实用性和艺术性，掌握知识的同时让您获得愉悦的精神享受。适宜想了解茶的爱茶之人阅读的入门图书，助您了解中国茶渊远厚重的历史。

内容简介

本书主要介绍了茶的基础知识、泡茶器具、泡茶手法、泡茶要领等, 详细介绍应该怎样识茶、泡茶, 涵盖了中国茶的七大门类 —— 绿茶、乌龙茶、黑茶及红茶、黄茶、白茶、花茶。零基础学茶艺, 从爱茶到懂茶, 只是一本书的距离。

绪论 **章茶文化与茶叶基础知识历史悠久的中国茶茶树的起源茶的传说与故事 “茶”字的由来茶从食用、药用到饮用的演变历代茶事中国四大茶区华南茶区西南茶区江南茶区江北茶区茶叶的分类与制作茶叶的多种分类法六大基本茶类再加工茶类非茶之茶茶叶的贮藏与保管贮藏茶叶的基本要求实用茶叶贮藏法不同茶叶品类的贮藏方式茶的保健与养生功能茶的主要成分及养生功效科学饮茶第二章造雅境品茶环境要求物境人境茶艺音乐绿茶茶艺音乐乌龙茶茶艺音乐红茶茶艺音乐黑茶茶艺音乐花茶茶艺音乐茶艺插花中国花文化的特点中国花文化的多功能性中国茶艺与花艺茶艺熏香中国香文化茶艺与香艺茶室挂画茶室挂画的常见类型茶室挂画的美学讲究茶室书画的内容茶点选配茶与茶点的搭配历史现代茶点选配现代茶肴第三章识佳茗 …… 第四章备妙器第五章择好水第六章习精艺第七章茶艺赏析

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作者简介

朱海燕，博士、教授、硕士研究生导师、大益集团博士后、休斯敦大学访问学者，兼任中国茶叶学会茶艺专业委员会副主任委员、湖南省茶叶学会副秘书长。主要从事茶文化与茶业经济研究，在茶道、茶美学研究领域成果颇丰，独著《中国茶美学研究——唐宋茶美学思想与中国当代茶美学建设》《明清茶美学研究》等学术专著，主编《中国茶道》、副主编《茶馆设计与经营》等教材5部，公开发表论文40余篇。肖蕾硕士研究生、*茶艺师、评茶员考评员，现就职于湖南省茶叶研究所，主要从事茶树植保、茶文化与茶业经济研究。兼任湖南省茶业协会副秘书长、湖南省茶业协会茶馆分会秘书长、湖南省茶叶学会秘书。

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